переваги

Дисоційована дієта - це режим, який дозволяє їсти всю їжу, доки білки, жири та вуглеводи не змішуються, ця дієта з’явилася в перші десятиліття ХХ століття, але була відновлена, оскільки були відзначені переваги для схуднення та в результаті це стало дуже популярною дієтою.

Ця модель годування була розроблена доктором Вільямом Говардом, який мав теорію, згідно з якою змішування продуктів затримує процес травлення.

Важливо згадати, що роз'єднана дієта класифікується як диво-дієта, крім того, що вона є типом дієти, який вважається незбалансованим і нерізноманітним, він також не гарантує постійної втрати ваги, оскільки перевиховання їжі пропущено.

Кожна група продуктів харчування має свій тип РН, різні типи ферментів і різний час всмоктування, тому їх не слід їсти разом, якщо ви хочете правильно засвоїти кожну поживну речовину.

При вживанні продуктів, що містять вуглеводи та білки, створюється ситуація, яка не сприяє правильному засвоєнню їжі, а отже, можуть траплятися проблеми з травленням і накопичення жиру в організмі.

Теорія «дисоційованої дієти»

Цей режим заснований на перетравленні їжі і головним чином на макроелементах: білках, вуглеводах, жирах або ліпідах. Перш за все, важливо пояснити, як відбувається процес перетравлення кожного макроелемента.

Вуглеводи

Перетравлення вуглеводів відбувається в лужному середовищі або там, де рівень рН в організмі перевищує 7.

Процес асиміляції цього макроелементу починається в роті з ферменту, званого амілазою, і саме цей фермент відповідає за розщеплення крохмалю, що міститься у вуглеводах.

Перетравлення вуглеводів триває в тонкому кишечнику, амілаза підшлункової залози відповідає за дію в лужному середовищі і виділяється підшлунковою залозою.

Білок

Перетравлення білка відбувається в кислому середовищі (рівень рН менше 7).

Білки засвоюються в шлунку, де соляна кислота забезпечить наявність кислого рН, що дозволяє активувати протеази або ферменти, які перетравлюють білок.

Механізм цієї дієти заснований на тому, що якщо ми одночасно приймаємо білки та вуглеводи, створюється середовище з низьким вмістом кислоти для перетравлення білка та низько лужне середовище для перетравлення вуглеводів, що призводить до затримки травлення.

Ця затримка травлення схиляє організм до різних порушень роботи апарату: здуття живота, тяжкість, запалення товстої кишки, ледачий кишечник, печія, метеоризм, запор, галітоз, гастрит тощо.

Групи продуктів у дисоційованому раціоні

Групи харчових продуктів дисоційованої дієти:

Правила дисоційованої дієти

Основні правила дисоційованих дієт такі.

  • Між прийомами їжі різних категорій має бути мінімум 4-5 годин, щоб тіло могло завершити процес травлення.
  • Не змішуйте продукти з білками і вуглеводами.
  • Не змішуйте масла або жири з білками
  • Завжди їжте фрукти як єдину їжу і на голодний шлунок.
  • Не поєднуйте кислі фрукти з солодкими.
  • Обмежень у кількості їжі немає.
  • Пити можна тільки воду
  • Не слід вживати алкогольні напої та каву
  • Використання підсолоджувачів або замінників цукру для підсолоджування/видалення цукру
  • Виключіть газовані напої

Що стосується білків, тут також є показання:

  • Уникайте змішування білків з різних джерел в одній їжі (не можна їсти курку, рибу та яловичину одночасно)
  • Ви можете їсти будь-які види м’яса, і рекомендується вживати їх на грилі або на пару.
  • Рибу рекомендується їсти на грилі або на пару
  • Що стосується молочних продуктів, слід віддати перевагу нежирним або легким продуктам
  • Молочні продукти можна вживати лише в середині ранку або в середині дня
  • Горіхи слід їсти як закуску в середині ранку або в середині дня

Важливо навчитися вибирати продукти, оскільки слід уникати продуктів, що складаються з білків і вуглеводів, переважно вживати м'ясо для білка або макарони для вуглеводів.

Попередження про дисоційовані дієти

Дисоційовані дієти дуже корисні для схуднення за короткий час, однак слід підкреслити важливість дотримання цього режиму протягом короткого часу, щоб запобігти стражданню організму від нестачі поживних речовин.

Ця дієта не підходить для хворих на цукровий діабет, оскільки концентрація вуглеводів у деяких прийомах їжі спричиняє значне підвищення рівня глюкози в крові.

Дисоційована дієта не рекомендується дітям, оскільки це може вплинути на їх ріст і розвиток.

Спорт та дисоційована дієта

Дисоційована дієта стала дуже популярною серед спортсменів та спортсменів, згадуємо лише тих, хто тренує види витривалості та марафони, оскільки це фізичні навантаження, де потрібна енергія та сила м’язів.

Вживаючи продукти з вуглеводами, це сприяє накопиченню глікогену, який відповідає за енергетику та опір м’язам.

Як важливий момент важливо зазначити, що людям, які займаються бодібілдингом, такий режим не рекомендується, оскільки при збільшенні м’язової маси не спостерігається покращення.

Ми допомагаємо вам заощадити:

Ви можете знайти найкращі пропозиції Amazon, натиснувши тут.