Новини 27.02.2008 16:43

могли

Труднощі поєднання сучасного способу життя зі здоровим харчуванням призводять до збільшення ожиріння та захворювань, пов’язаних із зайвою вагою, тенденція, яка, якщо не порушити, може призвести до того, що діти можуть жити менше, ніж Його батьки.

Ось деякі з висновків, викладених у дослідженні Фонду "La Caixa" на тему "Їжа, споживання та здоров'я", яке аналізує проблеми, що виникають у цих сферах, багато в чому зумовлені способом життя, який ми ведемо.

"Соціальні фактори, такі як домашня організація, місце, де ми робимо покупки, або роль, яку виконує домогосподарка, впливають на те, що їдять, коли, де і для чого", - пояснив один з координаторів дослідження Крістобаль Гомес, професор соціології в UNED.

Ритм життя визначає тип їжі, і споживач ніколи не мав стільки інформації про харчування, а також стільки розгубленості, за словами Сесілії Діас, професора соціології з Університету Ов'єдо, яка вважає, що "ми не знаємо, що ми їмо".

"Зараз ми дізнаємось, що корисно їсти, через засоби масової інформації, журнали чи Інтернет, а не через матерів, як це було кілька десятиліть тому", - додав він, тому інформація, яку ми отримуємо, надходить від установ ", які дають рекомендації на основі наукових знання ".

У звіті описується, як за останні десятиліття ми перейшли від суспільства з дефіцитом їжі до суспільства з надлишком і нездоровим способом життя, який відкриває шлях до нових хвороб в результаті малорухливого способу життя.

У ньому підкреслюється, що ожиріння серед дітей та молоді "тривожно зростає, а інші патології, пов'язані з харчуванням, такі як анорексія, булімія або орторексія, проліферують", фактори, які можуть спричинити "вперше в історії людства діти менше сподівань на життя, ніж їхні батьки появи дегенеративних захворювань, спричинених надмірною вагою та невідповідними харчовими звичками ".

За словами доктора Хав'єра Арансети, ожиріння викликає хронічні захворювання, що скорочують життя (діабет, гіпертонія), а у молодих людей у ​​віці від 12 до 18 років, які страждають цим захворюванням, вони можуть розвинути фактори ризику на 30 років раніше, ніж очікувалося керівництво тим, що у вас буде передчасна смертність або менша тривалість життя ".

Тому, за словами спеціаліста з профілактичної медицини, він "намагається попередити, що ми можемо підійти до цієї ситуації і що її можна уникнути", і висуває рекомендацію, що кожна сім'я має проект охорони здоров'я, який відповідає "смакам того, що ми віддаємо перевагу".

"Ви повинні контролювати свій раціон", - наполягав лікар, щоб розірвати показники ожиріння серед дітей, які в США становлять 30 відсотків, а в Іспанії - 15%.

У звіті пояснюється, що діти, вага яких при народженні важив менше 3,5 кілограмів, або ті, які годували грудьми протягом перших трьох місяців життя, мають нижчий рівень ожиріння, як і ті, хто їсть фрукти та овочі або повноцінно снідає.

Діти, які сидять в сидячому режимі або проводять багато часу за переглядом телевізора чи за комп’ютером, а також ті, хто вживає надмірно цукристі продукти, випічку, холодне м’ясо та безалкогольні напої - кандидати на ожиріння.