Одним із завдань, що випливають із Заяви Програми Уряду Словацької Республіки на 2012 рік та наступні роки у галузі охорони здоров’я, є впорядкування цільового державного нагляду за здоров’ям для створення передумов для поліпшення умов життя дітей та молоді.

діти

Відповідно до цього завдання, у грудні 2012 року працівники 36 регіональних управлінь охорони здоров’я Словацької Республіки здійснювали цілеспрямований державний нагляд за здоров’ям, зосереджуючи увагу на загальних гігієнічних умовах у дошкільних закладах та закладах, де здійснюється догляд за дітьми віком до шести років. .

Інспекція контролювала:

- забезпечення того, щоб обладнання забезпечувалось проточною питною водою та проточною гарячою водою,

- контроль температури в приміщеннях обладнання (у зв'язку з початком опалювального сезону),

- забезпечення регулярного очищення та обслуговування зовнішніх та внутрішніх ділянок обладнання,

- правила експлуатації та їх вимоги.

В даний час питання достатнього споживання фруктів та овочів дітьми та молоддю резонує не лише серед професійної, а й серед широкої громадськості. Фрукти та овочі як природні джерела вітамінів та мінералів мають велике значення як складова правильного харчування кожної людини. Дієти дітей повинні бути різноманітними, щоб відповідати високим вимогам організму, що розвивається, і не повинно бракувати свіжих фруктів та овочів.

Фрукти та овочі - невід’ємна частина здорового меню для дорослих та дітей.

Вони займають незамінне місце в харчуванні завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів, клітковини та інших важливих речовин, які позитивно впливають на фізіологічні процеси організму. Фрукти та овочі рекомендується їсти п’ятьма порціями на день, особливо свіжими. Однак харчова цінність овочів не знижується навіть при тушкуванні, варінні або запіканні. Перед щоденним споживанням не можна забувати ретельно мити фрукти та овочі. Фрукти та овочі містять п’ять найважливіших для людського організму речовин, які позитивно впливають на фізичний та психічний стан, зміцнюють імунітет та є чудовим джерелом природної енергії.

Шкільне харчування - це перевірена роками задовільна система забезпечення повноцінного харчування дітей та підлітків під час навчального процесу, особливо якщо рекомендації фахівців з питань харчування повністю дотримуються при складанні меню.

Система харчування у закладах громадського харчування розроблена таким чином, щоб забезпечена їжа відповідала рекомендованим харчовим нормам для населення Словацької Республіки відповідно до вікових груп, а також нормам матеріалу та споживання та рецептам, розробленим Міністерством освіти, молоді та Спорт Словацької Республіки. Дієта враховує всі фізіологічні особливості дитинства, і рецепти розробляються не тільки для здорових дітей, але і для дітей з особливими дієтичними вимогами, де дієта є важливим терапевтичним компонентом (діти з цукровим діабетом, целіакією або фенілкетонурією тощо). .)

Система шкільного харчування забезпечує оптимальне представлення окремих макро- та мікроелементів. Меню складається таким чином, що овочі та фрукти в сирому вигляді також подаються дітям як частина відповідної їжі. Проблема в тому, що діти відмовляються подавати фрукти та овочі та віддають перевагу більше борошняної солодкої їжі. Дефіцит споживання фруктів та овочів серед школярів був однією з причин вироблення т. Зв «Шкільний фрукт», де під час десятої перерви дітям привабливо пропонують дітям. Питний режим є оптимальним у приміщеннях шкільного харчування. З професійної точки зору рекомендується пити чисту воду, несолодкі фруктові та трав’яні чаї та уникати підсолоджених напоїв. Окрім асортименту в шкільних їдальнях, питний режим також регулюється законодавством відповідно до заборони на продаж напоїв, що містять кофеїн та хінін.

З останніх статистичних даних, отриманих в результаті реалізації VI. національне антропометричне обстеження в Росії 2001 рік показує, що у Словаччині відсоток дітей, що страждають ожирінням (у вікових групах від 7 до 18 років), становить від 5,6 до 9,8%, а для дівчат - від 5,3 до 8,9%.

Шкільні канікули підходять до кінця, а для дітей це означає початок навчання, а для батьків знову карусель щоденних обов’язків навколо своїх дітей. Для легшого початку та курсу ми пропонуємо інструкції, процедури, рекомендації щодо управління наступним навчальним роком вашої дитини без найменших проблем.

Огляд фізичного розвитку дітей та молоді є унікальним у всьому світі завдяки постійному довгостроковому моніторингу вибраних антропометричних показників дітей та молоді. На їх основі отримують національні стандарти зростання, які служать, серед іншого, для відображення тенденцій надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків. Спонсором опитування та статистичної обробки є Управління охорони здоров'я Словацької Республіки та Інститут гігієни медичного факультету університету Коменського в Братиславі.