Рецепти дієти без лактози
"Моя дитина прискіплива, вона нічого не їсть", - часто чують батьки!
Погодьмось, ми, дорослі, не їмо нічого, що вони роблять перед собою, і наше дитинство не завжди було подібним до їжі шпинату чи гарбузового супу.!
Важливо, що наша дитина не їсть і як ми можемо “змусити” їх навіть з’їсти сир, наприклад.?
З’ясуйте, з якої причини ви не вживаєте молочний продукт!
- хтось запропонував його з гнилим або запліснявілим сиром або сиром Палпушта, і йому було огидно?
- навіть стиглий козячий сир може бути не смачним для дитини
- не скуштував жодного фруктового йогурту?
- було пряно з кружляною сиркою?
- какао було гірким?
- кефір і так не смакує для більшості дітей ...
Поки дитина твердо або навіть плаче відкидає молочні продукти, не змушуйте її !
Як переправити молочні продукти назад у щоденний раціон?
Нам потрібно повернути довіру дитини до молочних продуктів!
- зі смаком, тобто подайте приклад дитині і приготуйте з ним какао, випийте його, щоб побачити, що в нас нічого страшного
- приготуйте смузі зі свіжих інгредієнтів разом з молоком, бананом, медом, якщо вам подобається, то на наступному кроці ми можемо спробувати цю варіацію з половиною молока та половиною йогурту
- для сирників з сиром розмішайте свіжий сир за смаком
- сир моцарела має такий природний смак, що ми спочатку намагаємось зробити з нього гарячий бутерброд, домашню піцу, потім ми можемо покласти його на м’ясо (куряча грудка з сиром) або терті спагетті!
Але що, якщо діарея через непереносимість лактози є джерелом проблеми?
Подумайте тільки, як незручно вибігати з майстерні, якщо у вас діарея! Уявіть, як знущаються з дітей у школі чи таборі, якщо у дитини діарея ...
- у цьому випадку ми спочатку пробуємо безлактозні продукти вдома
- якщо у них немає діареї, спробуйте фермент лактази перед нормальним молоком та молочним продуктом, якщо це також усуває діарею, тоді дитина матиме достатньо впевненості, щоб прийняти фермент лактази перед їжею з іншими дітьми (так звана лактозна цукерка). більшість), а якщо інші просять про це, вони теж не матимуть з цим нічого поганого!)
- Він знав, що тверді сири тривалого віку в основному не містять лактози?
Подібні симптоми можуть викликати ароматизований сир, молочні напої, фруктові йогурти, пудинги, в яких використовуються загусники, що містять глютен, або ароматизатори, або ж зернові препарати, наприклад, якщо дитина переносить глютен. У багатьох випадках чутливість до глютену залишається прихованою роками, оскільки підозра спрямована на інші захворювання! Ми вже стикалися з декількома такими випадками.
Молочні продукти є важливими джерелами поживних речовин!
Як молочні продукти:
- вони відіграють ключову роль у забезпеченні кількості кальцію, необхідного для формування кісткової маси
- біологічна цінність молочних білків дуже добра
Таким чином ми можемо вдаватися до різних хитрощів, не дозволяючи дитині не їсти молочні продукти!
- не вживайте молочні продукти з сильним смаком, такі як козячий сир, овечий сир, сир Палпушта!
- ми можемо додати в смузі додатковий сир
- Ви можете додати в котлети додатковий натуральний сир моцарела
- булочки також можна зробити з натуральним сиром
- ми можемо зробити пудинг, збагачений доданим сухим молоком
У разі алергії на молочний білок бажано проконсультуватися з фахівцем.
У разі чутливості до лактози хорошим рішенням може бути заміна ферменту лактази, який може розщеплювати лактозу в молоці так само, як якщо б організм виробляв фермент лактази.
У разі алергії на молочний білок організм виробляє алергічні симптоми на молочний білок, тому добавки до лактази, на жаль, не є рішенням, отже:
У разі алергії на молоко не намагайтеся БУДЬ-ЯКОГО молока тваринного походження або молочних продуктів!
У разі алергії на молочний білок кальцій слід доповнювати за погодженням з педіатром або дієтологом, навіть ліками для здоров’я кісток, зубів та організму.!
У вас є питання? Поставте це!
Якщо у вас є питання щодо непереносимості лактози або алергії на молоко, задайте своє питання в розділі відповідей нашого лікаря, на який, залежно від характеру питання, наш дієтолог або гастроентеролог відповість протягом декількох робочих днів.
Схожі повідомлення:
Алергія на лактозу, чутливість до молока - ось що?
Ми натрапили на цікавий склад слів: алергія на лактозу. Це трохи змішано. Чутливість до лактози або алергія на молочний білок - це два різні захворювання, які відрізняються один від одного.
Малюк не їсть м’яса, тепер що з ним буде?
Чому м’ясо важливо в харчуванні? Тому що це може спровокувати м’ясо, якщо дитина взагалі не їсть м’яса?