Дитячий соус болоньєзе з макаронами

Готувати їжу для моєї дитини досить складно, адже він вибагливий чоловік. Але яловичина тримається будь-яким способом:) Тож сьогодні щось з італійським смаком;)

болоньєзе макаронами

Рецепт підходить з 12 місяців.

Інгредієнти:

200г нежирної яловичини

1PL оливкової олії

200мл м’якоті помідора

Підхід:

Нарізати і промити яловичину невеликими кубиками. Він також може подрібнити вас на м’ясорубці, але я не хотів заплямовувати його шматочком м’яса;) У будь-якому разі, ніколи не купуйте фарш!

Тим часом на ложці оливкової олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю.

Додайте нарізану кружечками моркву півколами,

А коли вона обсмажиться, додати нарізане м’ясо.

Смажте, поки м’ясо не витягнеться.

Полийте водою, щоб все було покрито, акуратно посоліть і варіть, поки м'ясо не стане досить м'яким. Якщо його подрібнити, це буде зроблено набагато раніше, ніж тоді, коли ви приготуєте шматочки. Це також залежить від якості м’яса, яке ви використовуєте. Не можна забувати про наливання, вода швидко закипає.

Коли м’ясо стане м’яким, додайте м’якоть помідора,

Зерно загустить соус, але якщо ви покладете трохи більше води, і соус здається занадто рідким, ви можете загустити його крохмалем або трохи борошна з спельтою.

Подається з макаронами, я ставлю маленькі коліна;)