CNN іспанською, CNN

напої

30 грудня 2011 р. - 08:16 за європейським часом

(CNNGo) - Продукти в японських магазинах здивовують і зникають. Одного разу ви знайдете найкращу консервовану каву всіх часів, а через тиждень її вже немає.

Час перебування цих продуктів, як правило, настільки короткий, що вони майже не потрапляють у колективну пам’ять.

Ми зайшли до місцевого універмагу - або того, що знаходиться через дорогу від цього - і обрали найновіші та найдивніші товари, які ми знайшли.

Результати не завжди є гарними, але огляди мають вирішальне значення для відображення ефемерності сучасної споживчої культури Японії.

Питання в тому: чому японські компанії витрачають стільки часу та грошей на розробку продуктів, які, ймовірно, зникнуть через кілька тижнів?

Культурні пояснення вказують на одержимість японців "сезонністю". Більш правдоподібним є те, що простір на полицях у міні-магазинах обмежений і, отже, дуже конкурентоспроможний.

Це змушує виробників завжди пропонувати щось нове та привабливе, щоб вразити керівників магазинів, які приймають рішення про розподіл місця на полиці.

Незалежно від причин, за час, необхідний для прочитання цього вступу, на ринок було випущено десятки нових продуктів. Краще розпочати тестування:

Консервований чай

Консервована кава залишається одним із найбільш стійких внесків Японії в людську цивілізацію.

Однак зараз, коли ринок насичений сотнями сумішей, доступних у всіх магазинах та торгових автоматах країни, японські виробники втрачають питання щодо того, що зараз покласти в ці мініатюрні упаковки.

Майбутнє, принаймні зараз, схоже на чай.

Fuyu no Horoniga Latte

Лінія "Gogo no Koucha" ("Чай Верспертіно") від Kirin зробила перший крок завдяки своїй лінії еспресо-чаю. Хоча слово еспресо передбачає густу порцію чаю, наповнену до кінця гіркотою кофеїну, досі вибір був винятково солодким та молочним.

Однак Кірін, мабуть, відчував, що холодна зимова погода виправдала правильний час для виправлення його невдалої формули, тому він випустив нову Fuyu no Horoniga Latte, 120 ієн або 1,54 долара; назва, що означає "Легка гіркота для латте взимку".

Напій зменшує солодкість, щоб наблизитись до напою еспресо.

Сказано, це все ще дуже, дуже солодко. І дуже, дуже кремовий. Насправді чай діє лише взимку, якщо ви хочете, щоб ваш язик був покритий тонким шаром молока.

Якщо ви п'єте його влітку, то вам знадобиться літр води, щоб зняти відчуття.

Загалом, Fuyu no Horoniga Latte має успіх; легко найкращий чай еспресо ще. Шкода, що це, мабуть, зникне, коли буде весна.

Аятака Макча Латте

Оскільки японська фірма Kirin змогла ввести чай у англійському стилі в невеликі кавові банки, американська компанія Coca Cola, за іронією долі, намагається щось подібне із зеленим чаєм.

Практично неможливо знати, що лінія зеленого чаю Ayataka походить від Coca-Cola. Банка його Maccha Latte (120 ієн) покрита символами кандзі, які вам знадобляться в докторі наук з японської літератури, щоб зрозуміти.

Взагалі кажучи, Maccha - найгустіший та найігристіший із усіх зелених чаїв, і на основі версій від Starbucks та інших кав'ярень він дуже добре працює у форматі латте.

Однак смак Maccha Ayataka Latte набагато вишуканіший, ніж можна було очікувати, особливо в порівнянні з Кіріном Фую но Латте Хороніга. Він також страждає від надмірної солодкості та недоречних квіткових нот.

Загальний ефект приємний, але не зовсім чоловічий. Жінки, здається, найкращі кандидати, щоб насолодитися Ayakata Maccha Latte, але це не той жанр, який ти зазвичай п’єш із банок у ранкову пробку.

Молюскний суп Дорітос

Американський виробник продуктів Frito Lay скористався явищем начо, щоб створити свій "екстремальний" і "пряний" Doritos. Але чому техасці та мексиканці розважають кукурудзяні чіпси?

Інноваційні уми Фріто Лай в Японії підняли саме це питання, мріючи про цілком новий світ гурманів Дорітос.

Кінцевий результат: Doritos Clam Chowder (180 ієн або 2,3 долари). Такого ніхто не просив, але це тому, що ніхто цього ніколи не уявляв.

На смак самі чіпси насправді вишуканіші, ніж зазвичай. Замість недорогого порошкового сиру, аромат тонко і плавно розподіляється по всьому трикутнику.

Але чи смакують вони на зразок молюсків? Так, ви мусите вірити. Відповідно до інгредієнтів, ми можемо подякувати цьому аромату чомусь, що називається "порошок есенції молюска".

Однак питання залишається: що ми отримуємо, змішуючи молюсковий суп і кукурудзяну стружку?

Я припускаю, що відсутність популярності мексиканської їжі в Японії означає, що шматочки тортилії потребують нових шляхів дослідження, щоб виправдати своє існування.

Наші здогадки про те, що далі? Ставте на смак Doritos Борщ і Doritos смак гуляш дуже скоро.

Чайний чай

Японія ділить свої напої на різні групи, переважно на основі їх контейнерів. Існує цілий світ із 100 ієн фруктових соків та молочних напоїв, які поставляються в картонній коробці об’ємом 500 мілілітрів.

Але в цих упаковках також багато холодного чаю, в якому домінують конкуруючі марки Lipton та Kirin’s Afterday Tea.

Тепер післяобідній чай перевершив досягнення Ліптона, мабуть, найдивнішим продуктом з усіх: чайним гуртом.

Teagurt - це холодний чай, приправлений персиковим йогуртом. Жодна з цих трьох частин не домінує над смаком. Смакує спочатку як чай, потім як персиковий сік і, нарешті, як йогурт.

Тим не менш, "чайна" частина чайного гурту точно залишається на короткому кінці соломинки. Загальний ефект - суміш фруктової солодощі з кислим сиром. Я не рекомендував би це кожному, хто повинен ковтнути освіжаючого холодного чаю.

Я підозрюю, що найближчим часом Чайгурт зникне з полиць. Але мій рот не може забути смак.

Пепсі Азукі

У фільмі «Так я одружився на вбивці сокири» персонаж Майка Майєрса проголошує: «Більшість шотландської кухні базується на виклику».

Suntory із сезонним смаком Pepsi Azuki, схоже, застосовує подібну стратегію у своєму маркетингу.

З великою кількістю конкуренції та стиснутими споживачами виробникам напоїв доводиться докладати зусиль, щоб справити враження на країну закусок (вона ж Японія), інакше ніхто б не потрудився спробувати ці нетривалі, дружні смаки. Пепсі розшукала купу безумних ідей і придумала "червону квасолю".

Вирок? Хм ...

Колір - приємний рожево-червоний, але це відтінок, який здається більш відповідним для дієтичної полуничної соди. Справжні азукі (червоні боби) мали б більш коричневий відтінок, але хто, блін, захоче випити коричневу газовану воду? Окрім кока-колу та Пепсі, маю на увазі.

У соді мало газів і вона по суті несмачна на дотик мови. Загалом відчувається солодке відчуття, але сильного смаку немає.

Повна міра смаку азукі існує лише у смаку, який залишається згодом. В іншому випадку це трохи м'яко.

Гламатична жувальна гумка

У Японії майже все розділено за статтю. Хлопці не ходять у солодкі кафе, і жінки рідко потрапляють до Йошиної (мережі ресторанів). Тож має сенс, що врешті-решт буде жувальна гумка, яка відповідає конкретній гендерній потребі.

Лотте випустила камедь Glamatic (100 ієн), яка спрямована безпосередньо на дам.

В упаковці, яка блищить рожевим кольором фруктами, трояндами, кристалами та метеликами, її девіз говорить нам, що ця гумка «складе вам дух парфумами». Якщо ми віримо у зв’язки з громадськістю, то цю гумку ви б поклали собі в рот, виходячи з дому вночі, в повному вбранні.

Я спробувала аромат «Moonlight Berry», такий із сексуальною чорною упаковкою. Смак такий, як у загальної малини, але існує особливий жіночий «парфум», який зберігається у смаку, щось на зразок посипання трохи туалетної води вашої бабусі на вашій мові.