Смачно, поживно, корисно, доступно цілий рік та універсально. Усі ці суперлативи належать герою сьогоднішньої статті, горіху. Сьогодні ми представимо різні види горіхів, їх використання та причини, чому вони повинні стати частиною вашого раціону.

також можете

По можливості купуйте несмажені та несолені горіхи - це порада, яка стосується кожного виду. Тільки натуральні горіхи без лікування зберігають всі необхідні поживні речовини.

Волоські горіхи

Можна сказати, що волоські горіхи найвідоміші в наших умовах і багато щасливчиків мають волоський горіх прямо в саду. Волоський горіх містить понад 60% жиру, більшість з яких є здоровим, ненасиченим. Крім того, кожен горіх приховує антиоксиданти, фолієву кислоту, залізо, магній, калій, цинк, марганець, вітаміни групи В та Е. Що це означає для нашого організму? Ці горіхи ефективні при:

- знижуючи рівень холестерину та артеріального тиску, також підтримують здоров'я серцево-судинної системи,

- боротися з нервозністю і втомою організму,

- проблеми випадіння волосся,

Все, що вам потрібно зробити, це споживати невелику жменю горіхів на день. Волоські горіхи зберігаються на холоді і, таким чином, зберігаються кілька місяців. Ви також можете заморозити горіхи або завантажити їх у мед. Можливо, використання цих смаколиків навіть не потрібно описувати. Вони традиційно використовуються в нашій країні для приготування тортів та кремів. Ви також можете насолодитися лікерами або міцними напоями, і ми також часто стикаємось з олією. Але те, що вам обов’язково потрібно спробувати, - це масло. Ви також можете приготувати його вдома за допомогою будь-якого кращого міксера.

Горіхи кеш'ю

М’які горіхи на маслі з характерним, цікавим смаком - це горіхи кеш’ю. Горіхи кеш'ю популярні серед кожного вегетаріанця, вегана та прихильника сирої їжі. Ви можете використовувати їх для солодкого та солоного. Вони знайдуть своє місце в кашах, пудингу, і ви можете грайливо приготувати з них десертний крем. Якщо ви віддаєте перевагу солону їжу, спробуйте приготувати спред, масло або додавати їх у салати, крем-супи чи різотто.

Регулярне вживання кешью благотворно впливає на шкіру, зір, допомагає управляти стресом та підтримує здоров’я нервової системи. Бонусом є те, що завдяки низькому глікемічному індексу вони також підходять для діабетиків.

Здорова ПОРАДА: ти любиш сир, але молоко створює проблеми? Кешью виготовляється безпосередньо для виробництва домашніх сирів. Від вас залежить, який сир ви віддаєте перевагу. Якщо ви зараз вперше читаєте про веганський сир, почніть з найпростішого рецепту пармезану кешью. Все, що вам потрібно - це блендер, кеш'ю та сіль (в ідеалі гімалайська або морепродукти). Змішайте горіхи, додайте сіль, і я особисто рекомендую трохи більше сушеного часнику. Суміш, приготовлена ​​таким чином, справді повністю замінить смак пармезану у ваших стравах.

Мигдаль

Ви шукаєте їжу, повну клітковини, білків, корисних жирів та мінералів? Ви щойно їх знайшли, це мигдаль. Крім того, вони діють як потужний антиоксидант завдяки високому вмісту вітаміну Е. Вони приносять ряд користі нашому організму:

- профілактика раку,

- вони благотворно впливають на судинну систему, регулюють тиск і рівень холестерину,

- зміцнити волосся, нігті, зуби та шкіру,

- особливо підходять жінкам з проблемами менструального циклу.

Що приготувати з мигдалю? Всі можливі десерти, марципан, креми, масло або домашнє мигдальне молоко. Ви можете зустріти мигдаль у різних формах - з шкіркою або без, мигдальною стружкою, борошном, а також олією.

Для горіхів

Цей надзвичайно смачний горіх надходить прямо з найбільшого лісу у світі. Так, він справді подорожує до нас із тропічного лісу Амазонки. Пара-горіх - це така маленька вітамінно-мінерально-антиоксидантна бомба. Зверніть увагу на щоденну кількість, адже вона завдає великої шкоди, а з пара-горіхами це правда на 100%. Ви навіть можете отруїтися ними. Зокрема, одна з речовин, що вони містять, - селен. Не рекомендується вживати більше 5 штук на день. Але не турбуйтеся про них, кілька штук на день дадуть вам необхідні жири, вітамін Е, вітаміни групи В та мінерали. Ви можете додавати їх в овочеві та фруктові салати, сирі десерти або домашні шоколадні праліне.

Пекан

Ніжним і солодким смаком є ​​характерні пекани, які також походять з Америки. Завдяки високому вмісту цинку, заліза, кальцію та вітамінів А і В, вони підходять для профілактики та допоміжного лікування при:

- Хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона та склероз,

За зовнішнім виглядом вони, мабуть, найбільше схожі на волоські горіхи і мають універсальне використання на кухні.

кедрові горіхи

Горіхи чи насіння? Насправді це насіння сосни, що ростуть переважно в північних країнах, особливо в Канаді. Вони здорові, смачні, делікатні і справді рідкісні, що відбивається на їх вищій ціні.

Якщо ви час від часу потураєте цій "розкоші", ви будете заряджати своє тіло:

- мінерали (залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій),

- вітаміни (A, B, C, E, K).

Це означає, що крім підтримки імунітету, травлення та нервової системи, організм також отримує необхідну енергію. Ви можете посипати їх будь-якою їжею і підвищити її харчову цінність.

Фундук

Lieska - це чудодійний чагарник, який люблять багато принцес (і білок). Це рослина, яка зазвичай росте в нашій країні. З фундука можна приготувати вершкове масло, молоко або хронічно відомий горіховий спред. Однак зроблене в домашніх умовах гарантуватиме вам справді якісну та здорову солодкість. Фундук підтримує діяльність селезінки та підшлункової залози. Якщо ви психічно або фізично стресована людина, фундук ефективно справляється з втомою і допомагає нарощувати м’язову масу. Вони також позитивно впливають на деменцію.

Арахіс

Чим корисний арахіс? Наприклад, вони допоможуть вам, якщо у вас проблеми з травленням та нерегулярним стільцем, підтримають мозкову діяльність та нормальну роботу нервової системи. Жменя арахісу на день забезпечить організм необхідними антиоксидантами, корисними жирами, білками та вітамінами.

Якщо ви шукаєте ідеї, як використовувати арахіс для солі, вони типові для азіатської кухні. Якщо ви не знаєте, як готувати солодкі рецепти, спробуйте приготувати домашні батончики мюслі, масло, печиво та смачну пару макіяжу з шоколадом.

Горіхи макадамії

Типовий ніжний, здобний смак горіхів, що походять з Австралії? Це горіхи макадамії. Повний вітаміну Е, білка, селену, кальцію та заліза. Окрім того, що вони є одиницею для вашого імунітету завдяки їх антибактеріальній дії, вони також важливі для правильного росту та побудови кісток, зубів та красивої шкіри. Ці горіхи також використовуються для виробництва олії, яка все ще має місце у виробництві якісної косметики.

Фісташки

Зелений колір характерний для фісташок. Вгору, хто ще не пробував фісташкового морозива? На додаток до крижаного делікатесу, фісташки можна використовувати в різних інших десертах, фруктових салатах, спредах, крем-супах або як посипання макаронних виробів, різотто, пудингів. Ви обов’язково повинні спробувати фісташки, якщо:

- у вас анемія (фісташки містять найбільше заліза серед горіхів),

- ви часто схильні до стресів,

- у вас високий кров'яний тиск,

- потрібно провести детоксикацію організму.

Незалежно від того, додаєте ви горіхи до солодкої, солоної їжі або просто ковтнете перед телевізором, регулярне вживання невеликої кількості горіхів забезпечить ваш організм необхідними речовинами.

Ми будемо раді, якщо ви повідомите нам, який з горіхів вам найбільше подобається. Або ви знайшли свого нового фаворита в цій статті?