диво-бобові

Коли дослідники порівняли страви перед змаганнями - запечену картоплю, спортивний напій з глюкозою, варену сочевицю та чисту воду, вони виявили, що велосипедистам, які повністю зупинилися, вдалося залишити лінзи найбільше.

Коли група дослідників з Університету Сіднея порівняла чотири страви перед гонками - запечену картоплю, спортивний напій з глюкозою, варену сочевицю та чисту воду, вони виявили, що велосипедисти, які повністю зупинились, у середньому на сочевиці 117 хвилин, але лише 108 хвилин коли вони давали спортивний напій, а з картоплею в шлунку лише 97 хвилин.

У тих, хто дотягнувся до кришталика, рівень глюкози в крові також був на 20% вищим через 90 хвилин порівняно з тими, хто наступав лише на спортивні напої. Це говорить про те, що бобові культури дійсно покращують показники витривалості.

Мунго та сочевиця є чудовим джерелом білка, клітковини, мінералів, деяких антиоксидантів, а також забезпечують рясні здорові повільні вуглеводи.

Хороша новина полягає в тому, що вони мають низьку калорійність і мінерали, особливо залізо, допомагають виробляти гемоглобін - еритроцити, які несуть кисень до м’язів. Це покращить витривалість і витривалість м’язів.

Квасоля манг готується відносно швидко. Фото: Shutterstock

Як ними користуватися

Квасоля манг - відмінна основа для тушкованих овочів. Додайте сочевицю до омлету на сніданок для швидкої порції білка.