У спекотні місяці холодні супи Вони найкращий союзник, щоб охолодитись і залишатися в черзі. Гаспачо Це один з найбільш повноцінних продуктів харчування завдяки поєднанню інгредієнтів у його рецепті. Ця страва ідеально підходить для вашої літньої дієти, оскільки доглядає і захищає шкіру під час перебування на сонці: він містить велику кількість антиоксидантів і вітаміну С. На додаток до всіх цих хороших оздоровчих властивостей, він ідеально підходить для утримання ваги, оскільки порція 200 грамів містить менше 140 калорій Щоб не набирати вагу, можна взяти як закуска склянка гаспачо під час кожного прийому їжі допоможе вам заспокоїти голод і вживати менше їжі.

приготувати

На ринку існує багато брендів, які готують рецепти, проте жоден з них не є таким здоровим, як приготування гаспачо в домашніх умовах.

Інгредієнти на 4 порції

  • 1 кілограм червоні помідори
  • 1 ніжний лук-цибулю
  • два зубчик часнику
  • 1 огірок
  • 3 столові ложки Білий винний оцет
  • 5 столових ложок оливкова олія екстра вірджин
  • 1 коричнева совка Сіль
  • 150 з стиглий білий хліб (необов’язково)

Підготовка

  1. Перед початком рецепту це важливо добре помити овочі для очищення шкіри від токсичних продуктів. Наступні нарізати овочі невеликими шматочками.
  2. Помістіть помідори в блендер, для полегшення цього кроку ви можете пом’якшити їх попередньо в горщику.
  3. Очистіть зубчики часнику помістити їх разом з рештою овочів і додати до решти овочів, щоб подрібнити їх разом з помідорами.
  4. Якщо гаспачо має бажану консистенцію, ви можете перейти до наступного кроку, якщо його не можна додати, поки не буде досягнуто відповідної товщини.
  5. Додати сіль, олія та оцет смакувати.
  6. Залиште в холодильнику на 30 хвилин перед подачею.

Якщо ви хочете подати з сльота текстури рекомендується додати подрібнений лід. Для багатьох людей огірок Їм це не надто подобається, і тому є такі альтернативи, як заміна цього інгредієнта на меленого мигдалю або зеленого перцю. Хоча вони можуть трохи збільшити калорії, він збереже інтенсивність смаку, не втрачаючи всіх своїх властивостей.