краще

Декоративний крем для тортів досягається дуже простою підготовкою. Він не включає багато інгредієнтів і не вимагає тривалої або складної процедури. На відміну від, можна досягти дуже легко, а результат просто чудовий, так багато людей звертаються до нього, щоб докласти десерти, докладаючи мало зусиль.

Знайдіть фартух і приготуйтеся прикрасити ті насичені солодощі, якими ви хочете похизуватися. Ви збираєтеся дозволити компліментам пройти повз вас? Звичайно, ви цього не хочете, а тим більше, якщо пишаєтесь вишуканим ароматом, якого ви досягаєте у своїх тортах.

Сьогодні ми навчимо вас, як приготувати декоративний крем для тортів. Як ви напевно переконалися, є торти, які вимагають багато попереднього досвіду. Однак цей варіант простіший і не вимагає професійних знань.

Тим не менше, Важливо зазначити, що творчість має вирішальне значення при оформленні торта, особливо якщо ви хочете надати йому оригінальний та особистий тон. Прикраса - це важливий аспект випічки, адже саме це зробить наш торт красивим.

Рецепт декоративного крему для тортів

При оформленні торта переважно робити це з інгредієнтами, які не потребують охолодження, отже, шоколад або згущене молоко не дуже ідеальні, якщо їх не скоро вживатимуть.

Завдяки кремовій і гладкій текстурі, декоративний крем, який ми збираємось приготувати, є тим, який найбільше використовується у випічці та випічці. Він дуже універсальний і простий у приготуванні.

Зазвичай цей крем включає борошно, молоко та яйця. Потім додають аромат, використовуючи такі інгредієнти, як цедра лимона або інші есенції. Способи приготування декоративного крему для тортів різноманітні; різниця між ними полягає у типах інгредієнтів та способі їх додавання під час приготування.

Рецепт, який ми наведемо нижче, полягає в тому, щоб зробити базовий крем із легкодоступних інгредієнтів. Пізніше ви можете додати інші ароматизатори та інгредієнти, щоб зробити його різноманітнішим.

Інгредієнти

  • 3 жовтки (90 гр)
  • 4 склянки молока (1 літр)
  • 1/2 склянки цукру (80 гр)
  • 1 чайна ложка ванілі (5 мл)
  • 1 шматок натертої цедри лимона
  • 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю або кукурудзяного крохмалю (90 гр)

Підготовка

  • Помістіть молоко в каструлю і поставте на повільний вогонь.
  • Додати цукор в молоко і цедру лимона; перемішати, щоб інгредієнти добре перемішалися.
  • В інший контейнер, змішати жовтки з кукурудзяним крохмалем.
  • Як тільки молоко почне закипати, вилийте цю суміш у миску з жовтками та кукурудзяним крохмалем.
  • Коли ви добре перемішали, поставте цю суміш на повільний вогонь і збийте поки не вийде густий крем.
  • Останнім, додати ванільну есенцію і енергійно струсити.
  • Дайте йому охолонути і воно готове до нанесення на торт.

Коли верхній крем готовий, викладіть торт на стійку поверхню. Дерев’яною ложкою змастіть зверху торта кремом і викладіть його по всій поверхні. Потім за допомогою лопатки сформуйте крем навколо пирога, щоб надати йому потрібну форму.

Ви, мабуть, бачите, що торт виглядає дуже просто лише з білим кремом. Потім, Ви можете використовувати овочевий барвник, щоб надати йому більше особистого сенсу. Припустимо, крем синій, а зверху ви посипаєте кольоровими посипаннями або нарізаним мигдалем; результат буде, без сумніву, дуже красивим.

Виберіть кольори, які ви будете використовувати, залежно від форми, яку ви хочете надати своєму торту. Якщо у вас є, використовуйте кондитерський мішок з різними насадками, щоб дати волю фантазії. Вперед і створіть фігурки з квітів, троянд, листя, букв і всього, що ви можете придумати.

Кілька додаткових рекомендацій

Перш ніж закінчити, ми обговоримо інші пропозиції, які слід врахувати при виготовленні крему. Крім того, ми також пропонуємо вам кілька ідей щодо вдосконалення рецептури.

Перша порада - завжди вживати правильну кількість кожного інгредієнта. Ви можете побачити, чи є консистенція такою, як очікувалося, а також перевірити, чи достатній смак.

Так само, уникайте змішування в алюмінієвій тарі, оскільки вони можуть створити невідповідний вигляд. Краще використовувати пластикову або скляну тару.

Останні дві рекомендації стосуються інгредієнтів: перед додаванням кукурудзяного крохмалю просійте, щоб уникнути грудочок, а наприкінці додайте ванільну есенцію а не під час горіння суміші; якщо ви це зробите, це може випаруватися.

Безумовно, є багато інгредієнтів, які ви можете додати до свого декоративного крему, щоб змінити його смак. Наприклад, замість лимона, палички кориці або навіть шоколаду можна використовувати вершкове масло, сало, цедру апельсина; головне, щоб він не затьмарював смак торта.