Одним з важливих елементів, що потребує наш організм щодня, є кальцій, завдяки перевагам, які він надає кісткам, для здоров’я зубів, у профілактиці раку товстої кишки та зменшенні ожиріння. Наприклад, Ca ми можемо знайти в молоці або йогурті, окрім сиру, продукту, який широко вживається в Чилі, і який в помірних кількостях може бути дуже позитивною їжею для самопочуття.

найздоровіших

І ми додаємо до нього останнє дослідження, проведене Одепою, з 2006 по 2013 рік, виробництво, імпорт та споживання сиру зазнало еволюції "диспарадо". Що стосується останнього пункту, то з 2004 року він виріс з 5,4 кілограма на душу населення до 9,5 у 2013 році.

Але будьте обережні, сир може бути дуже шкідливим при надмірному споживанні, але в помірних кількостях він може позитивно сприяти нашому самопочуттю, і те саме відбувається з вином, «якщо ми п’ємо пляшку, це зовсім не корисно для здоров’я. Два напої для чоловіка і півтора для жінки - хороша доза », - прокоментувала дієтолог Памела Рейес

Переваги для сиру

- Сир - дуже повноцінна натуральна їжа.
- При збалансованому споживанні воно забезпечує високий рівень поживних речовин, вітамінів та мінералів.
- Білки сиру містять численні незамінні амінокислоти. Вони легко засвоюються організмом, оскільки білки сиру засвоюються до 95%.
- Він містить велику кількість фолієвої кислоти, що робить його необхідною їжею під час вагітності.
- Це сприяє виробленню грудного молока у вагітних.
- Допомагає зміцнити імунну систему, тим самим підвищуючи захист від хвороб.
- Вміст вітаміну B в сирі покращує наш вигляд шкіри.
- Зменшує симптоми передменструального синдрому.
- Це джерело кон’югованої лінолевої кислоти (CLA), пов’язаної з профілактикою деяких видів раку, таких як товста кишка.

Є деякі типи сирів, які є більш корисними, ніж інші, завдяки різним композиціям, з якими виготовляється кожен наріз. З Quesos Santa Rosa вони розкрили 5 видів найздоровіших сирів.

Сир Грюєр: Відмінне джерело кальцію та мінералів.

Ще один смачний спосіб замінити молоко сиром - це завдання Грюйер може виконати досить добре. “Порція 30 грам. із містить приблизно 340 мг кальцію, тому споживання цього продукту настійно рекомендується як хороше джерело кальцію, запевнила Стефані Джорджі з Санта-Рози.

Грана Падано: чудовий союзник непереносимості лактози

Людям, які надають перевагу догляду за своїм тілом, з причини надмірної ваги або здоров’я, важливо мати продукти, які допомагають підтримувати збалансоване харчування.

Свіжий сир в розумних кількостях не відгодовується. Його внесок у кальцій та багатство білків сприяють насиченню, оскільки вони модулюють контроль ваги та склад тіла. На думку експертів, існує зворотна залежність між внеском кальцію та ІМТ (індексами жиру в організмі). Говорять про утворення в кишечнику комплексу кальцію та жирних кислот, що обмежує їх всмоктування.

Плавлений сир: сир без глютену

Козячі сири: найкращий варіант для хорошого травлення

Він характеризується тим, що є дуже хорошим контролером рівня холестерину. Жирні кислоти, що містяться в козячому молоці, мають метаболічну здатність обмежувати відкладення холестерину в тканинах організму, перешкоджаючи їх засвоєнню і, таким чином, зменшуючи шкідливий холестерин.

Козяче молоко має низький рівень холестерину, що може бути важливим для профілактики діабету та атеросклерозу або інших серцево-судинних захворювань.

Якщо ви маєте намір випити хороший келих вина і з’їсти деякі з цих видів сирів, ви можете зробити це без провини, але пам’ятайте: На модерації