Дієтичні добавки - це пероральні препарати, які використовуються як доповнення до традиційної дієти. Зазвичай вони містять макро- та мікроелементи або інші речовини з фізіологічним впливом, рослинні компоненти в концентрованому вигляді, з індивідуальним вмістом або в поєднанні. Випускається в таблетках, капсулах, пастилках, пакетиках, що містять порошок/сироп, рідку ампулу або пляшку-крапельницю.

Автор: доктор Тамаш Гуляс | Рецензент: д-р Ева Палік
Дата публікації: 01.10.2013

Коли вони вам потрібні?

Первісна мета харчових добавок - доставляти мікроелементи (вітаміни, мікроелементи, мінерали тощо), які не потрапляють у наш організм у такій формі. На жаль, дуже важко визначити, хто чого не вводить у ваше тіло, оскільки існує безліч дієт та харчових тенденцій, що відповідають дієтичним модам. Тож реальність полягає в тому, що ми споживаємо дієтичні добавки, оскільки, як вважають, вони позитивно впливають на наше здоров’я або можуть допомогти запобігти певним захворюванням. Однак інформація щодо цього базується на науково обґрунтованих фактах та ряді необґрунтованих думок, унікальному досвіді продуктів тощо. суміші. Крім того, за своєю природою сюди входять рослинні препарати, які хоча і мають терапевтичний ефект, але не належать до категорії лікарських засобів. Хоча згідно з новим регламентом ЄС, поняття лікарського препарату буде скасовано та замінено на лікарський препарат рослинного походження.

Які причини мікроелементів??

Сюди входять поживні речовини, необхідні нашому організму для засвоєння, але потрібні лише невеликі кількості. Навпаки, причина макроелементів - білки, вуглеводи та жири - потрібна у більшій кількості, оскільки вони забезпечують енергією та основними сполуками, з яких складається наш організм.

Вони належать до групи мікроелементів:

- мінерали (натрій, калій, магній, кальцій тощо)

- вітаміни (вітамін С, вітамін Е, вітамін В12 та ін.)

- мікроелементи (мідь, залізо, цинк тощо)

- рослинні барвники (флавоноїди, каротиноїди, терпени)

Додаткові інгредієнти харчових добавок

1. Жирні кислоти, амінокислоти ak

Деякі джерела, як правило, класифікують все на мікроелементи, які не належать до причини макроелементів. Однак є інгредієнти харчових добавок, які не можна класифікувати ні в одному з місць. Прикладами є компоненти причини макроелементів. Білки складаються з амінокислот, жири - з тригліцеридів та жирних кислот, а складна вуглеводна причина - проста комбінація цукрів.

Деякі жирні кислоти (наприклад, омега-3 жирні кислоти) та деякі амінокислоти (наприклад, лізин, аргінін тощо) мають властивості, які можуть впливати на певні організаційні функції. Це будівельні блоки макроелементів, але їх можна додавати лише окремо у більших кількостях у складі дієтичної добавки.

Деякі концентровані амінокислотні суміші можуть бути використані культуристами для нарощування м’язів, оскільки вони швидше та ефективніше доставляють концентровану кількість білка. .

2. Фермент ек

Травні ферменти, що сприяють травленню, також не є мікроелементами, але їх можна використовувати як харчову добавку для сприяння функції травлення. Шлункові кислоти, білки, жири або вуглеводи, що погіршують протеази, ліпази, амілази, також можуть бути замінені окремо.

Деякі рослинні ферменти, такі як бромелайн, витягнутий з основи ананаса, можуть всмоктуватися в кров і, наприклад, пригнічувати запальні процеси.

3. Витратні матеріали

Існують рослинні або штучні препарати, які пригнічують дію травних ферментів і уповільнюють засвоєння поживних речовин (насамперед жирів). Інші сполуки досягають уповільнення вироблення жиру, впливаючи на обмінні процеси. В останні роки з’являється все більше споживчих товарів, деякі з яких відносяться до категорії лікарських засобів, а багато діючих речовин виведено з ринку через ризик для здоров’я. Слідкуйте за новинами про них, звичайно на основі достовірних джерел, і поговоріть зі своїм лікарем про те, чи можна вам порадити користуватися цим продуктом (оскільки деякі хвороби та ліки потребують індивідуального розгляду). Отже, як і з ліками, те, що допомогло вашому знайомому, може бути для вас не безпечним. І майте на увазі, що грамотно складена дієта та регулярні фізичні вправи не можуть бути замінені будь-якими споживчими продуктами.!

4. Рост ок

Хоча причини харчових волокон є частиною поживних речовин, вони також можуть надходити в наш організм у вигляді дієтичних добавок. Клітковина - це незасвоювана частина поживних речовин, яка може поглинати велику кількість рідини. Вони уповільнюють всмоктування певних поживних речовин, набряки в шлунку і викликають відчуття насичення, тому вони також можуть бути частиною споживчих капсул. Однак вони відіграють важливу роль у підтримці правильного спорожнення кишечника і, таким чином, у запобіганні запорам та раку товстої кишки. У випадку з волокнистими препаратами рекомендується уникати належного ефекту та можливого дискомфорту (наприклад, здуття живота, звивка, запор) у всіх випадках при достатній кількості (принаймні однієї склянки, тобто 2-2,5 дл) рідини. Це також вірно, якщо ми споживаємо клітковину в натуральній формі (наприклад, мюслі, виготовлені із цільнозернових злаків, житній хліб, макарони з спельти).

5. Пробіотик добре

У нашому організмі бактерій у десять разів більше, ніж клітин. Більшість із них знаходиться в кишковому тракті і є важливою частиною нашої функції кишечника. Вони допомагають перетравлювати певні продукти, виробляють такі вітаміни, як вітамін К, і сприяють правильній імунній функції. Порушення нормальної кишкової флори (наприклад, при застосуванні антибіотиків або нерегулярної, неправильно складеної дієти) може спричинити низку захворювань, від дисфункції кишечника до екземи до розладів поведінки. Тому відновлення зміненої кишкової флори має важливе значення. Існують також пробіотичні (також відомі як жива флора) йогурти, капсули та порошки, останні виготовляються переважно для немовлят та маленьких дітей, оскільки вони ще не здатні або добре жують і ковтають для них велику капсулу.

6. Трави, рослинні діючі речовини

Ми маємо тисячолітній досвід використання рослин, але вони, крім ліків, відсунуті на другий план. Однак, крім трав’яних чаїв, існує ряд препаратів, що містять рослинні екстракти, які можна використовувати для лікування певних станів. Вони можуть бути використані як доповнення до традиційного лікування або, у певних (несерйозних) випадках, за консультацією з лікарем, для їх заміни (і, скоріше, лише для запобігання).

Вживання дієтичних добавок

Прийом дієтичних добавок вимагає обережності. Хоча іноді вони можуть досягти ефективних змін із меншою кількістю побічних ефектів, їх не слід застосовувати замість медичних процедур. Це пов’язано з тим, що їх використання може створити помилкове відчуття безпеки та відкласти початок належного лікування. Слід також зазначити, що ці препарати часто придатні для використання самостійно, хоча їх використання не звільняє їх від здорового способу життя, регулярного обстеження та перевірки стану здоров’я.

Як і що використовувати кожен препарат?

Деякі профілактичні препарати можна вживати безперервно, але є препарати, які потрібно час від часу приймати. Це завжди залежить від продукту та показань до застосування, тому бажано проконсультуватися з компетентною особою (лікарем, дієтологом, фармацевтом) у всіх випадках та перед використанням будь-якого нового продукту.

Коли препарат використовується для лікування стану дефіциту, показання є чітким, оскільки воно вказується якимись лабораторними або фізичними параметрами. Після того, як ця вартість буде врегульована назавжди, продукт можна зупинити і слід докласти зусиль, щоб уникнути повторення шляхом споживання природних ресурсів.

Якщо склад використовується як частина лікування захворювання, його повинен рекомендувати фахівець. Якщо ви також приймаєте ліки або інші дієтичні добавки, обов’язково зверніться за порадою до свого лікаря, оскільки діючі речовини в них можуть взаємодіяти між собою, гасячи, посилюючи або навіть зменшуючи ефекти один одного. У більшості випадків їх можна використовувати як доповнення до лікування, але в деяких випадках вони також ефективні як окреме лікування.

Слід також враховувати поглинання препаратів. Колоїдні краплі всмоктуються з-під язика, тому не варто вживати нічого протягом п’яти хвилин до і після прийому. Таблетки та капсули зазвичай розчиняються в шлунку і зазвичай приймаються з їжею, але часто на них впливає природа діючої речовини. Більшість мінералів і металів краще засвоюються в кислих середовищах, тому варто приймати їх перед їжею, коли шлунок більш кислий. Кишково розчинні капсули не слід всмоктувати ні найменше, оскільки їх речовина розчиняється через слину.

можуть бути

Значення цифр у дієтичній добавці

Тому важливо знати, що вказівка ​​номера OÉTI на упаковці означає лише реєстрацію продукту, а не те, що склад продукту був офіційно випробуваний і не збігається з номером ліцензії OÉTI, виданим до 2004 року. У разі виникнення запитань варто перевірити список, доступний на веб-сайті OÉTI, або запитати службу обслуговування клієнтів про інформацію, що стосується даного товару.

Література:

Лоуренс М. Т. (ред.): Удосконалена медична діагностика та терапія (KODT)

Позиція Американської дієтологічної асоціації: інтеграція лікувальної дієтології та фармакотерапії. Журнал Американської дієтичної асоціації, 103, 10, 1363-1370, жовтень 2003 р .