від Carmen Cabañas 14 листопада 2019 р

кето-дієта, Також відома як кетогенна дієта, це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, яка може допомогти вам ефективніше спалювати жир. Багато людей вже випробували безліч перевірених переваг для схуднення, здоров’я та працездатності. Він також використовується і рекомендується багатьма лікарями.

Ця дієта походить від того, що вона дозволяє організму виробляти невеликі молекули палива, які називаються «кетонами». Це альтернативне джерело палива для організму, яке використовується, коли рівень цукру в крові (глюкоза) низький.

Кетони виробляються, якщо ви їсте дуже мало вуглеводів (які швидко розщеплюються до рівня цукру в крові) і лише помірні кількості білка (надлишок білка також може перетворитися на рівень цукру в крові).

Печінка виробляє кетони з жиру. Ці кетони служать джерелом палива в організмі, особливо для мозку, який є голодним органом, який щодня споживає багато енергії і не може безпосередньо працювати на жир. Може працювати лише з глюкозою або кетонами.

кето

На кето-дієті все ваше тіло зміщує запаси палива, працюючи переважно на жирі, спалюючи жир цілодобово. Коли рівень інсуліну дуже низький, спалювання жиру може різко збільшитися.

До їх жирових запасів легше отримати доступ, щоб спалити їх. Це чудово, якщо ви намагаєтеся схуднути, але є й інші менш очевидні переваги, такі як менший голод і постійне надходження енергії. Це може допомогти вам залишатись пильними та зосередженими.

Коли організм виробляє кетони, він переходить в метаболічний стан, який називається кетоз. Найшвидший спосіб дістатися туди - через піст, нічого не з’ївши, але ніхто ніколи не може поститись. На кето-дієті, навпаки, ви можете їсти нескінченно довго, і кетоз також призводить до цього. Має багато переваг голодування, включаючи втрату ваги, без необхідності голодувати.

Кето дієтичні типи

  • Стандартна кето-дієта: У цій формі цієї дієти ви постійно їсте дуже мало вуглеводів (менше 50 грамів нетто вуглеводів). Деякі дієти, які страждають кето, їдять лише 20 грамів на день.
  • Циклічна кето-дієта: Куленепробивна дієта відноситься до цієї категорії. П’ять-шість днів на тиждень можна їсти з високим вмістом жиру та вуглеводами (менше 50 грамів вуглеводів на день). На сьомий день ви збільшуєте споживання вуглеводів приблизно до 150 грамів під час так званого дня повторного годування вуглеводами. Циклічне використання вуглеводів таким чином допомагає уникнути негативних наслідків, які виникають у деяких людей, коли вони довгостроково обмежують вуглеводи, такі як проблеми зі щитовидною залозою, втома та сухість очей.
  • Кето цільова дієта: На цій дієті ви дотримуєтесь стандартної кето-дієти, але їсте зайві вуглеводи безпосередньо перед (від 30 хвилин до години) сильним тренуванням. Метою цього є підвищення рівня глюкози, хоча жодне наукове дослідження не пов'язує низький рівень глюкози в крові зі зниженими показниками підняття тяжкості.
  • Брудна кето-дієта: Дотримуйтесь того ж співвідношення жирів, білків і вуглеводів, що і звичайна кето-дієта, але з однією зміною: не має значення, звідки беруться ці макроелементи. Отже, вечеря може бути хлібним Bic Mac з дієтичним пепсі.

Корисні переваги кето-дієти

  • Спалює жир: За допомогою кето-дієти можна швидко схуднути. Кетони пригнічують грелін, ваш гормон голоду, і підвищують рівень холецистокініну, що змушує вас почуватися ситими. Зниження апетиту означає, що легше тривати довше, не їсти, що спонукає ваше тіло зануритися у свої жирові запаси для отримання енергії.
  • Зменшує запалення: Кето-дієта є протизапальною і може захистити вас від основних дегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та рак.
  • Годуйте свій мозок: Кетони забезпечують негайний заряд енергії мозку та до 70% енергетичних потреб мозку, коли ви обмежуєте вуглеводи. Жир також живить ваш мозок і підтримує його міцним. Ваш мозок має щонайменше 60% жиру, тому йому потрібна маса корисних жирів, щоб підтримувати його. Незамінні жирні кислоти, такі як омега-3, допомагають мозку рости і розвиватися, тоді як насичені жири підтримують мієлін, ізолюючий шар навколо мозку, сильним, щоб нейрони могли спілкуватися між собою.
  • Збільшення енергії: Кетоз допомагає мозку створювати більше мітохондрій - генераторів енергії у ваших клітинах. Більше енергії у ваших клітинах означає більше енергії, щоб ви могли щось робити.
  • Знижує рівень цукру в крові: Кето-дієта може змінити дію і навіть вилікувати діабет. Ця дієта стабілізує рівень інсуліну та знижує рівень цукру в крові до такої міри, що багато діабетиків можуть припинити прийом ліків, змінивши дієту.

Звідки ви знаєте, що перебуваєте в кетозі?

Ви перебуваєте в кетозі, коли рівень кетону становить 0,8 (мілімоль на літр). Ви можете перевірити свій рівень за допомогою зразків сечі, проб крові або лічильника крові. Ви також можете перевірити рівень ацетону в диханні, використовуючи дихальний аналізатор.

Однак просто відстежувати, як почувається ваше тіло, - це простий спосіб визначити, чи потрапили ви в цю солодку пляму при кетозі. Ось кілька ознак того, що ви, мабуть, перебуваєте в кетозі:

  • Зниження голоду: Кетони пригнічують гормони голоду, допомагаючи довше відчувати себе ситими.
  • Кето дихання: Люди часто відчувають металевий присмак у роті через підвищений рівень кетонів.
  • Втрата ваги: Кето-дієта спалює жир, тому, якщо ви худнете, то, швидше за все, у вас кетоз.
  • Грипоподібні симптоми: Коли починається кетоз, у вас можуть спостерігатися симптоми грипу, такі як головний біль, озноб та запаморочення.