Далі буде представлена стаття, де буде пояснено кожну з властивостей жовтого кавуна, яка, незважаючи на те, що вона не так відома, має ряд переваг, важливих для організму.
Зміст
Походження жовтого кавуна
Вважається, що походження жовтого кавуна походить з тропічної та субтропічної Африки, він поширився по всьому світу, переважно в регіонах навколо Північної Африки. На таких континентах, як Азія (звідки походить банан), відомо, що, можливо, існували й інші типи кавунів, оскільки ми їх тепер знаємо як жовті кавуни. Її вирощування відоме приблизно в 4000 років в інших регіонах, культивується в основному завдяки своїм смаковим властивостям та перевагам (див. Статтю: El Plátano).
Слід зазначити, що з інших регіонів насіння цього фрукта з Середземномор'я, додавши в інших країнах, таких як Італія та Греція, також поширилося в Азію, досягаючи Індії. Нарешті, у таких місцях, як Китай, зазначене вирощування також практикувалось для того, щоб скористатися кожною з переваг, які він приносить.
Характеристика жовтого кавуна
Жовтий кавун - рослина, яка характеризується однорічністю, тобто рослиною, якій потрібно довгий час, щоб прорости, вона також характеризується наявністю кореневої системи, яка йде від кореня до решти тіла. Його стебла характеризуються дуже дрібними волосками, які тягнуться вздовж землі, покриваючи приблизно 4 метри відносно їх основи. Він також має дуже помітні листя, тобто більшу частину часу вони діляться і діляться (зазвичай вони округлі); також верхня поверхня гладка і м'яка, а нижня частина шорстка.
Він характеризується тим, що є однодомною рослиною, як зелень гірчиці; оскільки у нього є поодинокі квіти, що виникають здебільшого з пазух листя, загалом першими з’являються квіти чоловічі, вони переважно жовті; так само жіночі квітки мають жовтий віночок, мають зав’язь і мають характерне запилення, яке називається ентомофільним. (див. статтю: Листя гірчиці)
Слід зазначити, що для отримання адекватного запилення та гарного асортименту його плодів для кожної жіночої квітки потрібно приблизно від 400 до 1500 пилкових зерен; для цього необхідно, щоб принаймні одна бджола на кожні 100 або 50 квіток і близько 10 відвідувань на кожну жіночу квітку.
Плід - це невелика куляста частина постійного розміру, загалом з темно-червоною м’якоттю, хоча є фермери, які на полях спостерігають кавуни з жовтою м’якоттю. У свою чергу, насіння, як правило, плоскі та округлі, які здаються вбудованими в м’якоть, як правило, темно-чорного кольору. Важливо зазначити, що на одиницю може бути від 7 до 14 насіння з періодом сходів 4 роки, тому рекомендується зберігати при кімнатній температурі, якщо вона низька, вона повинна бути принаймні до 13 ° C.
Жовтий кавун, як правило, рослина, дуже чутлива до низьких температур, вегетативний рівень, коли фрукти вважаються небезпечними, становить нижче 13 ºC. Для цього декілька дослідників провели експерименти, коли температури нижче 0 ºC за системою напівзахисту на основі професійного покриття нетканим поліпропіленом на наших плантаціях привели до загибелі рослин.
Його оптимальна температура знаходиться в межах 25 ºC, при цьому необхідна температура для зростання становить від 22 до 29 ºC. Подібним чином для цвітіння необхідні температури щонайменше від 18 до 25 ºC. Коли під час запилення рослини виявляються нижчі позначки, вони можуть давати плоди різної форми, і це характеризується порожнистістю у внутрішній частині м’якоті.
Вирощування жовтого кавуна
Вирощування переважає, коли рослина жовтого кавуна додається на ноги кабачків, що надає більшу стійкість, і це призвело до зменшення щільності посадки. Коли проводяться ранні посадки (з лютого по квітень), умови вирощування цих рослин характеризуються короткими днями та низькими температурами, що спричиняє повільніший ріст, тому тенденція полягає у підтримці щільності посадки в рамках. 3 м між міжрядь і 1 м між рослинами.
На плантаціях, які зазвичай обробляють, як правило, у період з травня по червень, плоди, як правило, ростуть у кращих кліматичних умовах, як правило, якщо більший розвиток досягається на рівні рослин, саме тому застосовуються інші стилі механізмів контролю. менша щільність, де вони можуть подолати відстань до 5 м.
У першому випадку вирощування зазвичай триває близько 130 днів, а у другому випадку воно може досягати мінімум 100 днів. Родючість ґрунту є надзвичайно важливою, і тому її доступність з точки зору води та енергії є життєво важливими, тому використовувані поля повинні бути багаті водою та органічними речовинами.
Жовтий кавун вимагає більш високих вимог щодо рівня рослин, оскільки урожай дині, як ми добре знаємо, має життєво важливий інтервал, який знаходиться в межах 20 і 40 відсотків відносної вологості. Він має критично дуже високі значення вологості, які можуть бути протягом періоду запилення через можливе злежування пилку.
У цих випадках, якщо, якщо плантація супроводжується дуже сильними та послідовними дощами, це дуже послідовно зменшує кількість комах, що в цьому випадку, наприклад, бджола, її наявність необхідна для запилення. Ці кліматичні умови мали місце на деяких полях, при вирощуванні на відкритому повітрі, під час запилення, що спричиняло значні проблеми з дірками в м’якоті та відсутністю набору плодів.
Було вказано, що жовтий кавун потребує запилення, щоб він змусив плоди рости і робив це ефективно. У випадку культур, які ростуть без насіння, пилок їх квітів недоступний, з цієї причини потрібні рослини, що виробляють пилок, для цього ми вдаємось до будь-якого типу кавуна, який з адекватним відсотком може бути проведений кожен з фрукти.
Урожай
Збір в кавунах зазвичай починається через 70 днів після вирощування на полі, залежно від сортів, дати вирощування, серед іншого. Визначення оптимального часу збору врожаю є дуже важливим, оскільки вміст цукру не погіршується після зрізання плодів, тому його потрібно збирати у зрілому віці. Збір зазвичай здійснюється спеціалізованим персоналом. Очевидними симптомами зрілості плодів є:
- З’являється висихання вусика, що супроводжує плід.
- З’являється зникнення плодового шару.
- Зменшення кількості волосків на плодах.
- Поява жовтого кольору у внутрішній частині плоду, яка контактує з землею.
Як правило, після збору плодів, якщо плантація на полі знаходиться в ідеальному санітарному стані, відбувається відростання і згодом відбувається більш пізній збір, тобто очікується трохи довший збір плодів, хоча, як зазначалося раніше на цій практиці стає все рідше.
Склад жовтого кавуна
Плід кавуна має дуже освіжаючі властивості, він дуже соковитий, і це практично фрукт, який можна вживати протягом року, хоча він більш смачний у літні місяці, оскільки має тенденцію охолоджуватися. Він дуже зволожує і має низьку калорійність, що робить його доцільним при дієтах для схуднення.
Кавун визнаний своєю харчовою важливістю та внеском таких поживних речовин, як: лікопен та цитрулін. Лікопен визнаний одним з основних каротиноїдів, що містяться в плодах. Відомо, що лікопен знижує ризик раку передміхурової залози, підшлункової залози та шлунка. Цитрулін - це вазодилататор і вазопротектор.
Його бажано вживати на свіжому рівні, наприклад, яблуко, хоча його також можна споживати або робити з нього морозиво та десерти. Насіння, навпаки, багаті білками та мінералами, оскільки їх можна вживати у вигляді печених грінок, і з них можна видобувати їстівну олію та для промислового використання (див. Статтю: La Manzana)
Її поживний склад на кожні 100 г їстівного продукту становить: у воді 92,6%; білка має 0,5 г; жиру має 0,2 г; загальний вміст вуглеводів становить 6,4 г; клітковина має 0,3 г; кальцій має 7 мг: фосфору - 10 мг; залізо має 0,5 мг; натрію - 1 мг; калій має 100 мг; вітамін А має 59%; тіамін має 0,03 мг; рибофлавін має 0,03 мг; Ніацин містить 0,2 мг; Аскорбінова кислота має 7 мг та енергетичну цінність 26 кал.