Дізнайтеся, які звички вам слід змінити, якщо ви не хочете додавати зайві калорії при його споживанні

Мадрид | 27 · 11 · 17 | 12:17

потрібно

Новини збережені у вашому профілі

Салати - це корисна страва. Getty Images

Королівська академія іспанської мови (RAE) визначає термін "салат" як: "Овоч або набір змішаних овочів, нарізаних на шматки та заправлених сіллю, олією, оцтом та іншими інгредієнтами; або заплутана суміш речей без зв'язку" . І чи є це сьогодні в їжі багато речей називають "салатом", взагалі втрачаючи той здоровий відтінок, який часто його оточував.

Ось чому президент Фонду здорової їжі, доктор Хесус Роман, перелічує, якими є основні міфи та найпоширеніші запитання щодо цієї страви настільки доступний, при цьому надаючи ряд поради зробити цей делікатес союзником, щоб наша дієта ставала дедалі здоровішою:

1- Салат вночі товстіє: "Яка нісенітниця! Як салат буде відгодовуватися? Якщо ми, звичайно, не опустимо буханку хліба в соус або не перевищимо кількість оливкової олії. Вночі, згідно з хронобіологією, можливо, що наша система гормональна менш ефективний, коли мова йде про метаболізм вуглеводів, не більше того. Ось чому ми, іспанці, не їмо паелью на вечерю. салат з салату або помідора, з невеликою кількістю тунця і цибулі, може бути надзвичайно корисним".

два- Салат вночі дійсно товстить, а крім того, він затримує рідину: "Салат - це в основному вода. Більше 90% його складу, і це цікава їжа, оскільки, наприклад, він містить калій, клітковину або фолієву кислоту. З цієї причини салат не товстить, оскільки він є водою, він також сприяє виведенню рідин перед утриманням ".

Зазвичай лікар визнає, що його вживають як гарнір або супроводжують велику кількість інших продуктів. Отже, він каже, що це зазвичай не вважається основним продуктом у нашому раціоні, коли це повинно бути. "Цікаво, це овоч з високою антиоксидантною здатністю, що наш спосіб життя робить дуже добре ", - говорить він.

3- Причини, чому можна не їсти салат на вечерюНа його думку, головним є не "салат так чи ні", а те, що дієта в цілому є послідовною, різноманітною та збалансованою. "У такому випадку ми можемо покласти салат куди завгодно, і нам хочеться. Вечеря може добре підійти, якщо, як це часто буває, ми віддаємо перевагу більш легким і менш вишуканим обідам, щоб не витрачати стільки часу на приготування їжі", - говорить він.

У цьому сенсі він це говорить простота підготовки - це пункт на вашу користь. Крім того, він стверджує, що можна додавати продукти, які можуть зробити салат майже дуже поживною "єдиною стравою", наприклад, помідорами, а також білкові продукти, такі як тунець або сир.

4- Інгредієнти, від яких товстіє салат: Президент Фонду здорового харчування підкреслює, що літри олії, "особливо", які ми використовуємо для заправки. Столова ложка оливкова олія у ньому 120 кілокалорій. А також соуси, які часто використовують як заправку, виділяючи цезар.

5- Чи салати підвищують ситість і втрату ваги?: У цьому сенсі експерт підкреслює, що якщо ви вживаєте достатню кількість салату, це може мати "цілком ситний" ефект. Тому він зазначає, що якщо решта прийому контролюється, це може допомогти контролювати нашу вагу.

6- Яка ідеальна заправка для салату: "Звичайно, оливкова олія. У соусах в Іспанії злочин не додавати оливкову олію. Соуси іншого типу - це жир, який вам сподобається більш-менш на смак, але з поживного погляду вони є катастрофою, тому що це продукти з консерванти, ароматизатори, з надлишком солі, що псує здоров'я салату ", попереджає він.

7- Яким повинен бути здоровий салат: Коли ви захищаєтесь, салат розроблений для рослинного світу, а не стільки для продуктів тваринного походження. "Логічно, якщо ми не робимо її єдиною стравою, полягає в тому, що вона більше орієнтована на рослинний світ і містить такі продукти, як салат, помідор, кіноа, пальмові серця або спаржа", - підкреслює він.

8- Багато людей щодня їдять і їжте лише салат, чи не буде меню цієї людини занадто коротким?: Якщо салат стане єдиною стравою, радить фахівець з дієтології вводити білкову їжу, від тунця до сиру або відомого салату з курячого цезаря, хоча той соус "не найрекомендованіший"; або ввести макарони, рис або бобові, змішані з овочами, з овочами. "Все завжди в розумній і пропорційній кількості", речення.

9- Чи зручно зловживати насінням в салатах? Роман вважає, що насіння не є проблемою, і наголошує, що насправді вони цілком модні. "Це цікава їжа, виділяючи, наприклад, чіа чи кунжут, наприклад. Ми додамо невелику кількість салатів, бо в іншому випадку їх буде важче споживати. Якщо поставити багато, вони стають неїстівними. Вони є хорошим джерелом ненасичених жирів та омега-3, а також клітковини. Але багато не можна покласти, бо інакше немає нікого, хто його з'їсть ".