Навіщо включати їх у меню? Деякі продукти містять надзвичайно сильнодіючі сполуки, які надають цілющу дію на організм та мозок. Нове дослідження звертає увагу на три компоненти їжі, про які ми часто забуваємо в сучасних дієтах.

також

Ми всі знаємо, що кальцій корисний для наших кісток, вітамін В важливий для енергії, а магній може творити чудеса у формі. Однак їжа містить значно важливіші та набагато сильніші сполуки, які підтримують наше тіло та мозок сильними. Є три, якими ми часто нехтуємо.

Алілсульфід у часнику

Згідно з новим дослідженням Університету Луїсвілля, алілсульфід, що міститься в часнику, може допомогти не тільки тілу, але і мозку. Це підтримує його активність, чітке сприйняття та вирішення проблем, покращує пам’ять.

Це викликано впливом на кишкові бактерії. Зв’язок між кишковою мікрофлорою та мозком людини підтверджено кілька разів. Крім того, з віком бактерії накопичуються в кишечнику людини, викликаючи проблеми з пам’яттю.

Саме алілсульфід допомагає підтримувати здорову флору в кишечнику та підтримує бактерії, які пов’язані з хорошою роботою мозку.

Для того, щоб отримати максимум користі від часнику, ми повинні їсти його сирим. Подрібніть його і дайте йому відпочити 10 хвилин - це збільшує утворення аллілсульфіду. Потім додайте його в заправку для салату, суп або соус.

Вітамін К

На додаток до інших вітамінів, цей вітамін часто применшується. Але чи знаєте ви, що це відіграє важливу роль у формуванні кісток і допомагає підтримувати їх міцність? Крім того, це корисно для здоров’я серця, діє профілактично проти серцевих захворювань.

Антоціани

Коли ви додаєте ягоди у свій ранковий йогурт, ви одразу отримуєте в організм дозу антоціанів, спеціальних речовин, які борються із запаленнями в організмі. Вони є сполуками, які роблять фрукти та овочі сильними кольорами та ароматами.

Вони допомагають зменшити ризик раку, серцевих захворювань та діабету. Особливо багаті цими речовинами чорниця, ожина, малина, червонокачанна капуста, редис. Додайте їх у салати або смузі або просто їжте як здорову закуску.

Ви хочете схуднути? І не тільки це? Якщо вам потрібно очистити свій організм і позбутися токсинів, ми знаємо, як це зробити: