Є багато способів зробити собі смачний сніданок з яєць, не завжди потрібно думати лише про яєчню. Вибирати це як перший прийом їжі корисно не тільки тому, що його легко змінювати, але й тому, що вміст білка забезпечує достатньо енергії до обіду, і нам навіть не доводиться турбуватися про вуглеводи або цукор у крові. Крім того, яйця наповнені вітамінами та мінералами, тому не може бути кращого початку жиросжигающего дня. Крім того, ми пішли з цього шляху, і гарантовано не хочемо їсти знову до обіду.

1. Яйця на грядці із зеленого шпинату

побачення

Інгредієнти:

  • 8 яєць
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • ½ кілограма шпинату (заморожений)
  • ½ чашка овочевого супу
  • коріандр
  • гвоздика
  • кмин
  • петрушка
  • подрібнений зелений перець (хто їх різко любить)
  • солоний перець

Ось як це зробити:

1. Обсмажте цибулю на оливковій олії, а потім додайте часник і зелений перець. Перемішайте і дайте смажитися ще хвилину.

2. Додайте розтоплений шпинат, запікайте близько 4-5 хвилин, домішуйте кмин, коріандр, сіль, перець. Дайте смажитися ще 1 хвилину.

3. Потім перекладіть суміш у миску, додайте бульйон і приготуйте пюре за допомогою паличного міксера.

4. Вилийте суміш назад у сковороду і покладіть зверху збиті яйця зі смаком розподіленими. Випікайте під кришкою до повного приготування яєць.

5. При подачі посипте поверх страви петрушку, коріандр, червоний перець.

2. Спаржа - сирна фріттата

Інгредієнти:

  • 12 штук спаржі
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • вершкового масла
  • 6 яєць
  • 2 ст. Ложки тертого пармезану
  • 10 дкг сиру фета, нарізаний кубиками
  • 2 ст. Ложки подрібненого кропу
  • 2 ст. Ложки подрібненої петрушки
  • солоний перець

Ось як це зробити:

1. Обсмажте цибулю і часник на сковороді. Додати спаржу, розрізану на 2-3 см. Варити, поки спаржа не стане м’якою. (3-4 хвилини).

2. Тим часом збиваємо яйця. Перемішайте спеції.

3. Додати до спаржі, перемішати одну, а також додати фету, рівномірно розподілити зверху. Варіть, не помішуючи, ще 3-4 хвилини.

4. Помістіть все це в розігріту духовку і випікайте ще 12 хвилин. Потім дістаньте, дайте постояти 2 хвилини, а потім можете подавати.

3. Яйця в короваї

Інгредієнти:

  • 3 батони, верх яких відрізаний
  • 6 яєць
  • вершкового масла
  • шинка
  • сіль, перець, пармезан

Ось як це зробити:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів

2. Вийміть внутрішню частину 3 хлібців, додайте трохи вершкового масла і покладіть шинку або бекон. Збийте по 2 яйця в кожен батон, зверху покладіть сіль, перець і пармезан.

3. Помістіть батони в духовку і випікайте приблизно 15-20 хвилин. Після того, як яєчні білки посмажать, а жовтий припаде вам до вподоби, нічого не залишається, як подати до столу.