«Повне усвідомлення теперішнього моменту та розуміння того, чому наші дії дозволять покласти край нашому дискомфорту та почати змінювати нашу поведінку. Насолоджуючись не тільки допоможе нам досягти здорової ваги та добробуту, якого ми прагнемо, але також виявить багатство життя, яке кожна мить знаходиться в межах досяжності "

харчуючись

Багато разів я відчуваю, що ми наповнюємо це місце їжею, яку ми повинні наповнити любов’ю. І багато разів у кожному укусі ми топимо всі печалі, всю депресію, всі страхи, усі стреси. Ми не їмо свідомо. Ми не їмо розумно.

Коли ми добре харчуємося, їмо менше, ми «обіймаємо», «бережемо» себе, пестимо один одного їжею. Мій єдиний секретний інгредієнт - це любов, яку я додаю, готуючи страви, які їдять моя родина чи друзі. Я відчуваю, що коли вони його проковтують, вони з’їдають всю мою любов у кожному укусі, і це живить їх всередині. Коли вони відкладають його або відкладають, або викидають, мені стає сумно, я відчуваю самотність того шматка, який так любовно підготовлений. На жаль, це трапляється зі мною. Мої діти зрозуміли, вони дивляться на мене і кажуть: "Ви шкодуєте, мамо".

Важко пов’язати це почуття, коли я змішую спеції або коли відмовляюся від заморожених, я лише пещу наше тіло.

Не кажучи вже про дієти, мова не йде про екстремальні дієти, які змушують мене відчувати депресію та розчарування, або їсти речі, які мені не подобаються за "рахунок". Йдеться лише про уважне харчування, вибір продуктів, їх приготування та розмір порцій. Не набагато більше цього.

Переїдання не тільки приносить проблеми травній системі, але і сприяє виробленню негативної енергії, некерованого надлишку енергії. Той надлишок енергії, з яким ми не знаємо, як впоратися, кудись йде, він може трансформуватися в енергію гніву, насильства, фанатизму чи гніву, серед інших.

Коли ми добре харчуємось, ми можемо їсти менше. Thich Nhat Hanh спільно з лікарем-дієтологом Гарварда доктором Ліліан Чен видали книгу "Дегустація: уважність, щоб добре їсти і жити", в якій вони адаптують цю філософію життя до їжі, фізичних вправ та всіх аспектів повсякденного життя.

Автори оголюють дієти для усунення зайвої ваги, які ніколи не заглиблюються в емоційний та психічний стан людей, а зосереджуються лише на калоріях або типі їжі, і саме вони розкривають походження наших шкідливих звичок.

Варто запитати себе, яка різниця між тим, як їсти поспіхом і навряд чи жувати, ніж з повною свідомістю та спокоєм. Кожну мить, кожну мить, коли ми їмо їжу, ми маємо чудову можливість покращити своє здоров’я та настрій, скориставшись цими моментами, щоб живити себе на різних рівнях.

"Дегустація" - це не єдина робота, яка досліджує ці проблеми, а також "Їжа та емоції" Монтс Бредфорд "або" Уважність та їжа ". «Готувати їжу для щастя», яка вважає, що їжа - це ліки, і що з самого раннього віку дітей слід виховувати в думці, що все, що потрапляє через рот, стає частиною нас самих.

Майстер Омраам Михаел Айнванхов уже сказав це:

"Їжа - це чарівна церемонія завдяки чому харчування повинно перетворюватися на здоров’я, силу, любов і світло. Слідкуйте за собою, коли ви їсте у стані збудження, гніву, бунту; Потім протягом дня ви проявляєте дотепність, нервозність, пристрасність, і якщо вам доводиться вирішувати важкі проблеми, баланс завжди переходить на негативну сторону. Ви намагаєтеся виправдатись, сказавши: "Чого ти хочеш, я не можу допоможіть, я нервуюсь! ", а для заспокоєння ви приймаєте ліки, які практично марні. Щоб покращити стан своєї нервової системи, ви повинні навчитися їсти "

Правда полягає в тому, що нам потрібна половина їжі, яку ми їмо щодня. Їжа - глибока, емоційна, важлива практика. Ми повинні бути в курсі їжі, яку їмо, знати, що я жую. Коли ми їмо повільно і добре жуємо, наш кишечник поглинає набагато більше своїх харчових елементів.

Коли ми їмо, нам потрібно оцінити чудовий факт сидіння тут із тарілкою їжі, не турбуючись про щось інше. Більше не жувати страхів, туги, турбот, тривоги.

Приємно бути уважним і присутнім, жувати їжу, яку хтось готував з такою любов’ю до нас, це має інший смак, якщо ви їсте таким чином свідомо і в даний час, вам не потрібно їсти так багато, вам їжте все менше і менше. Наші очі обманюють нас, вони штовхають нас їсти, вони більші за наш шлунок. Ми повинні мати повну свідомість, щоб точно знати, скільки їжі нам потрібно.

Нам потрібен інший тип дієти, дієта, заснована на нашому «найкращому способі» спілкуватися з іншими, стосунків до себе, нам потрібна дієта, щоб жити повніше, свідоміше, нам потрібна дієта, щоб жити глибоко, сумлінно, дієта, яка звільняє нас від страхів, тривоги, страху, невизначеності. Дієта, заснована на наших найкращих здібностях, на нашому доброті, на нашому інтелекті.

Якщо ми усвідомлюємо страждання, спричинені бездумним споживанням, ми можемо взяти на себе зобов’язання підтримувати хороше фізичне та психічне здоров’я, здоров’я нашої сім’ї та суспільства, практикуючи їжу, пиття та споживання свідомо.

"Я твердо вирішив не вживати алкоголь чи будь-яку інтоксикаційну речовину і не приймати їжу або інші продукти, що містять токсини, такі як деякі телевізійні шоу, журнали, книги, фільми та розмови ... Якщо ви хочете боротися зі своїм гнівом, ваше розчарування та ваша безнадія. Вам слід подумати про життя відповідно до цієї вправи на усвідомлення. Якщо ви вживаєте алкоголь, усвідомлюючи це, ви побачите, що ця звичка породжує страждання. Вживання алкоголю викликає хвороби в організмі та свідомості та смерть у дорозі. Виробництво алкоголю також приносить страждання. Використання злаків, які використовуються для його виробництва, пов’язане з нестачею їжі у світі. Їжа та пиття з повним усвідомленням можуть дати нам це звільнене розуміння »

Щоб споживати більш свідомо, нам потрібно приділяти більше уваги сьогодення, нам потрібно говорити і вибирати, що ми їмо, як ми їмо, як споживаємо менше їжі і як краще приготувати цю їжу, як їстівну, так і ту, яку ми споживаємо через наш почуттів.

Це можливо? Я ще не встиг, але їду туди.

Палець, який вказує на місяць, це не місяць, говорить Тіч.