Не існує дієти, яка була б ефективною для лікування розсіяного склерозу (РС). Однак хороша дієта може зіграти дуже важливу роль у Ваших почуттях. Далі ми пропонуємо 10 прийомів для здорового харчування.
У надзвичайних ситуаціях, таких як нинішнє ув'язнення через COVID-19, легко нехтувати своїм здоров’ям і накопичувати шкідливу їжу або недостатньо вправлятися, не думаючи про наслідки, які це може мати для нашого організму. Піклуватися про себе зараз важливіше, ніж будь-коли, і стежити за тим, що і як ми їмо, є першим кроком до його досягнення.
Дієта відіграє важливу роль у нашому здоров'ї, особливо коли ми живемо з хронічним захворюванням, таким як розсіяний склероз. Ретельне планування дієти також може допомогти вам краще управляти певними симптомами РС, такими як втома, проблеми з кишечником або нетримання. Крім того, це може допомогти нам запобігти іншим захворюванням, як правило, пов’язаним з РС, таких як високий рівень холестерину або серцево-судинні проблеми.
Правильне харчування вимагає зусиль і терпіння. Зміни слід вносити потроху та за допомогою лікаря або дієтолога. Щоб полегшити це, ось 10 порад, які допоможуть вам краще харчуватися, дбати про своє здоров’я.
Остерігайтеся чудодійних дієт
Люди з РС повинні з підозрою ставитися до дієт, які обіцяють бути ліками від їхньої хвороби і забезпечити результати в рекордні терміни, оскільки їх ефективність науково не доведена. Крім того, вони можуть завдати шкоди вашому здоров’ю, оскільки пригнічують основні поживні речовини.
Їжте нежирну їжу з високим вмістом клітковини
Дієта з низьким вмістом насичених жирів і великою кількістю клітковини є основою міцного здоров’я як для людей з РС, так і для загальної популяції. Такі продукти, як фрукти, овочі, горіхи та насіння, забезпечують організм необхідною енергією. Натомість насичені та трансжири пов’язані з великою кількістю негативних ефектів. Ця дієта дозволяє підтримувати здорову вагу; пам’ятайте, що надмірна вага може погіршити такі симптоми РС, як втома.
Їжте п’ять порцій фруктів та овочів на день
Вони є важливим джерелом клітковини, забезпечують вітамінами та мінералами та мають протизапальні властивості. В даний час вивчаються антиоксиданти, що містяться у багатьох фруктах та овочах, щоб з’ясувати, чи відіграють вони роль у сповільненні прогресування РС. Їсти п’ять порцій фруктів та овочів щодня може бути важко. Творчість та новаторство полегшать це завдання. Наприклад, снідати тостами з авокадо або додавати полуницю до гаспачо - це смачні та поживні варіанти.
Їжте рибу принаймні два рази на тиждень
Жирна риба багата на омегу 3. Хоча дослідження обмежені, омега-3 жирні кислоти потенційно можуть бути корисними для людей з РС у зменшенні тривалості та тяжкості спалахів. Крім того, омега-3 покращує здоров’я серця, знижує кров’яний тиск і може зменшити запалення. Для тих, хто не любить рибу, волоські горіхи та лляне насіння є важливими джерелами омега-3 і можуть бути включені в салати, соуси чи смузі.
Пийте багато води
Дегідратація сприяє втомі та запорам, загальних симптомів серед людей з РС. Щоб запобігти цьому, потрібно випивати вісім склянок води на день. Чутливість до тепла - ще один поширений симптом РС. Спекотні зливи, спорт або висока температура влітку можуть призвести до перегрівання людей з РС. Правильне зволоження дозволяє тілу охолоджуватися через потовиділення.
Замініть сіль іншими спеціями
Було помічено, що велике споживання натрію може збільшити активність РС, викликаючи подальші загострення та збільшуючи ризик розвитку нових уражень. На додаток до солі, доданої під час приготування їжі, багато оброблених харчових продуктів містять велику кількість натрію (наприклад, картопляні чіпси, консерви, безалкогольні напої, газована вода тощо), тому перед покупкою будь-якого продукту важливо перевірити етикетки. . Безнатрієві прянощі та ароматичні трави є альтернативою.
Отримайте достатньо вітаміну D
Це допомагає організму засвоювати кальцій, а його дефіцит може призвести до остеопорозу у дорослих. Дослідження, опубліковане в 2014 році в журналі JAMA Neurology, показало, що вітамін D може уповільнити прогресування РС і допомогти лікувати його на ранніх термінах.
Вітамін D засвоюється під впливом сонця. Однак, проводячи надто багато часу на сонці, збільшується ризик раку шкіри. У цьому сенсі рекомендується мінімум 10-15 хвилин впливу тричі на тиждень. Вітамін D також можна знайти в жирній рибі, як лосось, і в молочних продуктах, таких як молоко або йогурт. Не виключено, що, незважаючи на вживання їжі, багатої вітаміном D, і на сонячні ванни, багато людей з РС не мають цього вітаміну. У такому випадку добавки з вітаміном D - це варіант, який слід розглянути з консенсусом лікаря.
Збільште кількість прийомів їжі на день
Багатогодинне голодування збільшує втому. Для підтримки хорошого енергетичного рівня найкращим варіантом є збільшення кількості прийомів їжі на день. Це не є синонімом з’їдання пакетів картопляних чіпсів перед їжею або надування печива після обіду. Існує широкий вибір корисних закусок, які можна їсти протягом дня (сирі, горіхи, сир, виноград) і підтримувати здорову вагу.
Новаторство з йогуртом
Це їжа, яка сприяє балансу кишкової флори. Ліки можуть порушити мікробний баланс у кишечнику та спричинити такі проблеми, як діарея або здуття живота. Йогурт допомагає його відновити. Крім того, він містить кальцій і вітамін D. Його можна приймати як десерт або закуску або використовувати для приготування соусів або супів.
Готуйте їжу на цілий тиждень
Коли з’являється втома, приготування їжі - це те, що вам найменше хочеться робити. З цієї причини корисно знайти один день на тиждень і присвятити його приготуванню домашньої їжі протягом наступних семи днів: вареної, запеченої риби, овочевих пюре або фруктових смузі. Такі види посуду вимагають більше часу і їх можна заморозити або залишити в холодильнику. Інший варіант - заздалегідь підготувати те, що вимагає більше часу, наприклад, очищення та нарізання овочів, і готувати його до готовності в будь-який час.