Це також вершкова «гречка» з відвареним пастернаком та морквою. Ми створили кремову консистенцію зі змішаним білим тофу з помідорами. Якщо вас турбує типовий запах і смак гречки, вона трохи приглушена в цій страві:)

  1. замочіть гречку у воді на 2 години, потім промийте і акуратно відваріть у воді
  2. чистий пастернак і моркву, нарізати кружечками, обсмажити на олії на сковороді
  3. залити водою, накрити і акуратно задихнутися, злегка посолити
  4. тофу, помідори, в'ялені помідори, 1 пл сої, 1 пл тахіні, змішати часник, можна трохи розбавити водою - вийде томатно-вершковий соус
  5. змішайте приготовлену гречку з соусом і у вас вийде вершкова гречка,
  6. додати зверху варених овочів і трохи цих приправ:)

1 упаковка білого тофу (альфабіо 180г)

томатна

3 шт свіжих помідорів

соєвий соус, спеції, сушені помідори, тахінна паста

кокосової олії, гімалайської солі, 1 гвоздики часнику