Це також вершкова «гречка» з відвареним пастернаком та морквою. Ми створили кремову консистенцію зі змішаним білим тофу з помідорами. Якщо вас турбує типовий запах і смак гречки, вона трохи приглушена в цій страві:)
- замочіть гречку у воді на 2 години, потім промийте і акуратно відваріть у воді
- чистий пастернак і моркву, нарізати кружечками, обсмажити на олії на сковороді
- залити водою, накрити і акуратно задихнутися, злегка посолити
- тофу, помідори, в'ялені помідори, 1 пл сої, 1 пл тахіні, змішати часник, можна трохи розбавити водою - вийде томатно-вершковий соус
- змішайте приготовлену гречку з соусом і у вас вийде вершкова гречка,
- додати зверху варених овочів і трохи цих приправ:)
1 упаковка білого тофу (альфабіо 180г)
3 шт свіжих помідорів
соєвий соус, спеції, сушені помідори, тахінна паста
кокосової олії, гімалайської солі, 1 гвоздики часнику