Попередні дослідження показали, що додавання переважно нерозчинних джерел клітковини та/або повільного бродіння некрохмальних полісахаридів (NAP) до дієт для відлучених поросят може покращити ферментацію білка та зменшити діарею після відлучення від грудей. Завданнями даної роботи були (1) визначити вплив типу злаку (екструдований рис проти пшениці) та вплив додавання вівсяної лушпиння на виведення Кишкова паличка ß-гемолітик та частота діареї після відлучення, а також (2) досліджують продуктивність та загальну засвоюваність вибраних компонентів дієти, показники метаболізму білка та фекальну екскрецію біогенних амінів завдяки чотирьом дієтам.

вівсяної

Дев'яносто шість поросят чоловічої статі (Large White x Landrace) були випадковим чином розподілені в 24 загонах (експериментальних одиницях). Кожна ручка була нагороджена однією з чотирьох експериментальних процедур (6 ручок/обробка). Експериментальними обробками були: екструдований рис + білки тваринного походження (RAP); RAP з додаванням 20 г/кг вівсяної лушпиння (RAPOH); пшениця + білки тваринного походження (WAP) та WAP з додаванням 20 г/кг вівсяної лушпиння (WAPOH). Вага тварин та споживання корму реєструвались щотижня. Наявність діареї реєстрували щодня. Зразки калу збирали безпосередньо з прямої кишки в дні 0, 2, 5 та 6 після відлучення для бактеріального посіву. Зразки крові також відбирали у двох поросят на одне обране навмання. Визначали суху речовину, азот, крохмаль, валову енергію, некрохмалисті полісахариди, здатність утримувати воду у кормах та фекаліях. Сечовину та креатинін визначали на рівні плазми, а також концентрації біогенних амінів у кормах та фекаліях.

Було відмічено, що тварини, яких годували RAP, мали більше інвалідів, ніж тварини, які годувались WAP-дієтою. Загальна засвоюваність сухої речовини, крохмалю та енергії була вищою у дієтах на основі рису, ніж у дієтах на основі пшениці, однак додавання вівсяної лушпини знижувало засвоюваність сухої речовини та енергії. Вміст креатиніну в плазмі крові був вищим у тварин, які харчувалися дієтою RAP, що позитивно корелювало з кількістю Кишкова паличка ß-гемолітичне після відлучення. Концентрація сечовини у плазмі крові була знижена за рахунок включення вівсяної лушпиння у тварин, які годувались раціоном на основі RAP. Більш низькі загальні концентрації біогенних амінів у фекаліях спостерігались у тварин, які харчувались раціоном RAP, порівняно з тими, хто отримував дієту WAP. Крім того, доповнення раціону вівсяною лушпинням мало тенденцію до зниження загальної концентрації біогенних амінів у калі.

Зроблено висновок, що вівсяна оболонка може зменшити діарею після відлучення в тих ситуаціях, коли співвідношення вуглеводів і білків не врівноважується на вході в товсту кишку.

JC Kim, BP Mullan DJ Hampson and JR Pluske, 2008, British Journal of Nutrition, 99: 1217-1225.