Для того, щоб вивчити, як споживання рактопаміну впливає на якість м’яса та сенсорні характеристики, тварин вагою приблизно 87 кг годували контрольною дієтою або дієтою з 5 проміле рактопаміну протягом 28 днів перед забоєм.
Результати показали, що прийом всередину 5 ppm рактопаміну, як і попередні результати з 10 або 20 ppm, не мав помітного впливу на параметри, що стосуються якості м’яса, не спостерігав впливу на рН, втрати крапель, візуальний колір і зерна, при цьому спостерігалося зменшення товщини заднього жиру та покращення площі попереку. Також спостерігалося збільшення опірності різанню, більш виражене у випадку підсвинків та зменшення чутливості. Однак на загальну прийнятність не вплинуло включення 5 ppm рактопаміну в раціон.
- Оцінка поживності гороху в раціонах для відгодівлі свиней - Тези - 3tres3, la
- Включення листя бамбука в раціони для свиней - Тези - 3tres3, la página del Pig
- Інфекції кишкової палички у свиней (2 з 2) - Статті - 3tres3, la página del Pig
- Джерела клітковини для годуючих свиноматок - Статті - 3tres3, Pig's Page
- Годування кабана - Статті - 3tres3, сторінка Свиня