Сьогодні ми будемо обговорювати відому рослину, мак.

Мак або папавер роя з сімейства папаверових росте стихійно в Європі (крім Ісландії та Туреччини), Африці та Азії. Рослина досягає до 70 см у висоту. Найбільш вражають його квіти з дуже великими і зморшкуватими пелюстками, вражаючим насиченим червоним кольором з чорною плямою біля основи і дуже помітними тичинками красивого синюватого кольору. Ці квіти покривають поля наприкінці весни та на початку літа. Але стебла і листя, покриті білуватими волосками, теж цікаві. Прикореневі листя прості і подовжені.

Можливо, ви помітили, що при зрізанні маки виділяють велику кількість липкого білого латексу. Ці насіння традиційно використовувались на кухні, особливо при випічці, для приготування печива, пончиків або тістечок, а також хліба. Смак, який вони надають, іноді поєднується також із фруктовими салатами.

Плоди - це капсули, що містять величезну кількість крихітних насінин.

Пелюстки слід збирати в сухий день, а сушити на сонці або в добре провітрюваному, але теплому приміщенні.

Кращий
догляд
 		Дерев’яна піч - насіння. Див. Особливості Відгуків немає Переглянути угоду
Якість ціни Спеції Педроза Насіння. Див. Особливості 4 Відгуки Переглянути угоду
Наш улюблений Насіння квітів -. Див. Особливості 13 Відгуки Переглянути угоду
Насіння квітів -. Див. Особливості Відгуків немає Переглянути угоду
JustIngredients Essential. Див. Особливості Відгуків немає Переглянути угоду
Лимонний хліб с. Див. Особливості Відгуків немає Переглянути угоду

Що потрібно знати?

Активні принципи

Дубильні речовини, слизи та алкалоїди.

Догляд та застосування в садівництві

Як ви можете собі уявити, вирощувати цю рослину дуже просто. Народжується з насіння дуже швидко (це насіння вересень, але якщо ви купуєте дорослу рослину, то пересаджуйте її навесні), а оскільки вони ростуть природним шляхом на пасовищах, повністю пустирях, узбіччях доріг і доріг, для цього не потрібно особливо ґрунтів. Насправді це більше вдома на ґрунтах, бідних органічними та сухими речовинами. З цієї причини зрошення повинно бути досить помірним, не перевищувати два рази на тиждень, і може бути більше схожим на таке, залежно від періоду року. Що стосується впливу сонця, то ви віддаєте перевагу, щоб воно було прямим.

З огляду на його характеристики, в садах може бути дуже корисно створювати тераси або грядки. Але ви також можете відтворити за допомогою його вирощування середовища існування, в яких воно зазвичай з’являється, використовуючи їх для створення червоних луків. Можна навіть додати нотки кольору в альпінарії.

У цьому сенсі слід зазначити, що маки різних кольорів вже отримані для використання в садівництві.

Медичні програми

Але мак, крім своєї краси, має деякі лікувальні властивості, від яких наше тіло може отримати користь від прийому всередину. Пелюстки його квітки досить широко використовуються у трав'яних чаях, у яких його зазвичай змішують з тими, що мають інші рослини, щоб надати настою більш привабливий колір.

Найвідоміше про нього - це його цінність як СЕДАНТУ І АНТИПАЗМОДИКУ. З цієї причини він застосовується для боротьби з безсонням, тривогою та шлунково-кишковими спазмами. Ця здатність залежить від вмісту його пелюсток в антоціанах та алкалоїдах.

Але він також має АНТИТУСИВНІ властивості, тому застосовується у випадках бронхіту. Ця протикашльова якість підсилюється пом’якшувальною здатністю пелюсток завдяки слизу, який вони містять.

Це трохи ЗНАЧАЛЬНИЙ.

Однак ви повинні мати на увазі, що він трохи ТОКСИЧНИЙ, тому застосовувати його слід обережно.

Протипоказання

Саме алкалоїди, які надають йому основні властивості, роблять його застосування недоцільним для маленьких дітей. Принаймні для безперервного лікування вам слід проконсультуватися зі своїм педіатром.

Ці ж причини призводять до того, що вагітним жінкам рекомендують звертатися до лікарів, якщо вони хочуть використовувати цю рослину.

Щоб уникнути переляків

Щоб уникнути зайвих переляків, бажано попередити вас, що мак також використовується як спокуса. З цієї причини під час проведених ним процедур стілець може почервоніти. У зв'язку з цим ви повинні думати, що мак використовується для фарбування деяких ліків, а також для покращення кольору вина або навіть фарбування тканин.

Кулінарні програми

Морозиво з маком та медом на 4 особи

  • 40 гр маку
  • 5 яєчних жовтків
  • 150 гр цукру
  • 1 столова ложка улюбленого меду
  • ½ дл вершків
  • 1 ванільна паличка

Змішати жовтки з цукром. Тепер ви додаєте мед, мак і ванільну паличку і кладете в бей-марі, поки не вийде пінистий і досить щільний крем. Ви збиваєте цей крем до повного охолодження. Потім ви додаєте вершки, які ви раніше збили, і ставите в морозилку.

Крекери для закуски з маком

  • 30 гр маку
  • 260 гр борошна
  • 1 яйце
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 20 грам вершкового масла
  • Перець
  • Сіль

Змішайте борошно з маком, чайною ложкою солі та щіпкою перцю. Ви розміщуєте суміш у формі кратера на чистій поверхні. У центр ви додаєте яйце, олію, подрібнену цибулю і пару ложок води. Добре перемішайте і намажте за допомогою валика. За допомогою колеса для розрізання піци ви вирізаєте квадратики приблизно 5 см з кожного боку. Ви готуєте їх на деко, покритому жиронепроникним папером, приблизно за 200 ° близько 20 хвилин. Коли поверхня почне підрум’янюватися, вийміть їх з духовки.

Маковий лікер

  • 25 пелюсток маку
  • 400 гр цукру
  • 350 грамів алкоголю
  • 450 гр води
  • 10 грам кориці

Покладіть пелюстки, попередньо висушені на сонці, разом з корицею в спирт на 15 днів. Після цього ви готуєте гарячий сироп з водою та цукром. Охолодившись, ви змішуєте його з мацерацією. Добре струсіть і процідіть, але дайте йому відпочити протягом місяця, перш ніж почати споживати лікер.

Грайливі програми

Я замислювався, додати цей розділ чи ні, оскільки, мабуть, це буде фігня, але врешті-решт я вирішив це зробити, тому що це те, що зазвичай забавляє маленьких дітей і дітей мого покоління, і навіть тих, хто покоління. моїх батьків, це принесе вам багато спогадів, тому що, безумовно, майже всі ви робили це за певний час. На даний момент ви уявите, куди йдуть постріли. Йдеться про використання сухофруктів маку для виготовлення головок з чинітосу.

Оскільки плід увінчаний майже конічним шматочком, досить намалювати пару очей на лицьовій частині і наклеїти на спинку косу, зроблену 3 чорними нитками, щоб отримати голову китайця з шапкою.

З сухофруктами маку ви також можете зробити сережки. Але це була б інша історія.

Інше використання

Цей вид близький до опію або маку; деякі подібні алкалоїди містяться в ньому, але не в морфіні. З усіх цих причин мак має заспокійливі, заспокійливі, пом’якшувальні властивості і є м’яким снодійним. Надзвичайно показано для лікування легеневої застуди, бронхіту, кашлю та безсоння.

  • Пелюстки та капсули для використання у трав’яних чаях, настоях та сиропах Їх потрібно сушити в тіні, на відкритому повітрі, якомога швидше, розклавши на поверхні; зберігати в контейнерах подалі від світла та вологи.
  • Сироп від безсоння, нерви і кашель; П’ять столових ложок сухих і дуже крихких пелюсток мацерують у півлітра гарячої води протягом десяти хвилин. Процідити і додати близько 800 г гарячого цукру. Діти можуть приймати дві-три столові ложки на день; дорослі, три-п’ять ст.
  • Настій для боротьби з безсонням; залийте літром окропу вісім або десять капсул без насіння. Дайте постояти п’ятнадцять-тридцять хвилин. Візьміть дві-три столові ложки, змішані з молоком, перед сном.
  • Настій для шкіри; покладіть жменю сухих пелюсток у півлітра окропу на п’ятнадцять хвилин. Процідіть і промийте ділянку шкіри.
  • Трав'яний чай проти легеневих застуд та бронхітів; квіти мальви, котяча нога, мать-і-мать і мак. Покладіть жменю цієї суміші в склянку дуже гарячої та солодкої води.

Препарати маку призначають для заспокоєння кашлю та подолання безсоння дітям, літнім людям та делікатним особам, на які наркотики можуть негативно вплинути.

Інші інструкції з купівлі, які можуть вас зацікавити:

  • Рослинна їжа
  • Авокадо
  • Часник
  • Василь
  • Артишок
  • Мигдаль
  • Алое віра