З чого ми починаємо?

домашнє

Обладнання, необхідне для виготовлення мила, невелике, воно може бути виготовлене з кількох масел, і ми також можемо максимально використовувати свої творчі енергії, оскільки кількість варіацій мила, які можна зробити в холодному процесі, практично нескінченна. Однак слід підрахувати, що готове мило готове мило потрібно трохи більше місяця. Ось детальний підручник, щоб дізнатись, чи хочеш ти спробувати.

Процес омилення руйнує інгредієнти, 70 відсотків активних інгредієнтів руйнується, тому вам не доведеться використовувати оливкову олію екстра вірджин, наприклад, вичавка теж хороша. Найцінніше масло додається до стану пудингу, після чого активні інгредієнти краще зберігаються. Ця олія буде наджиром, 5 відсотків всього масла, що використовується для мила. У цій фазі також додають барвник та ефірні олії. Надзвичайно лужне середовище також не сприяє віддушкам, тому в масу також змішуються тверді інгредієнти (мигдальне борошно, вівсянка, овочеве борошно). Вони зв’язують молекули запаху, надаючи милу більш інтенсивний аромат.

Суть холодного процесу полягає в змішуванні рослинних олій з лужним розчином однакової температури. В результаті дії лугу олії стають мильними, пудингоподібними, твердими після вистоювання протягом 24-48 годин, а через 4 тижні сушіння - коли вся зайва вода з нього випарується - стає абсолютно твердим, стиглим, готове мило. Комбінація жирів і масел, яку можна використовувати, нескінченна, їх використання та кількість залежить від того, наскільки тверде, пінисте, кремоподібне мило ви хочете зробити. Так звані за допомогою лужного калькулятора ми можемо розрахувати (про це нижче), за допомогою яких масел можна досягти якого ефекту та скільки лугу слід додати до заданої кількості води залежно від виду та кількості використовуваних масел. Останнє вже стосується, скажімо, розширеного розділу, перші кілька разів варто використовувати готовий рецепт. Зараз я покажу вам процес в масляному милі з авокадо, чорнобривців.

Інструменти, які вам знадобляться:

  • Каструля з нержавіючої сталі для підігріву жирів та масел
  • Ложка для змішування лугу (без дерева та алюмінію!)
  • Ложка для замісу олій (незважаючи ні на що)
  • Форма для мила (наприклад, порожня коробка для молока та чистий поліетиленовий пакет)
  • Рослинні жири (наприклад, кокосова олія, оливкова олія, соняшникова олія тощо)
  • Дистильована вода
  • Луг (NaOH для твердого мила, KOH для рідкого)
  • Фарбування та/або аромат
  • Лабораторний термометр

Підготовка місцевості
Таким чином, виготовлення мила має 2 фази - лужну та масляну. Луг є небезпечною речовиною, але якщо ми дотримуємося норм, це не може спричинити появу галіб. На першому кроці я готую всі інструменти, а потім за рецептом зважую інгредієнти кухонною вагою точно до грама.


Луг можна отримати в такій кристалічній формі

Рецепт апельсинового мила з чорнобривцями з маслом авокадо

  • 320 г оливкової олії
  • 80 г кокосової олії
  • 130 мл дистильованої або очищеної води
  • 57 г NaOH
  • 20 г олії авокадо (супержир)
  • 10 мл 100% апельсинової олії
  • 2 столові ложки куркуми
  • 2 столові ложки їжі чорнобривців


Використовувані масла та барвники

Лужна фаза

Спочатку я працюватиму з лугом, розчиняючи його у воді при перемішуванні. Луг нагрівається до дуже високої температури при контакті з водою, тому бажано поставити його в холодне місце, щоб швидше його охолодити. Я схильний пускати в раковину крижану воду і ставити в неї каструлю. Якщо ви більш серйозно ставитесь до виготовлення домашнього мила, бажано придбати спеціальний лужний засіб для видалення. Варто того, що його можна заблокувати! Якщо його розчинили в мулярській банці, відкрийте вікно та розчиніть поблизу, обережно перемішуючи (за допомогою пластикової мішалки), а потім помістіть у холодну воду. Завжди додавайте луг у воду і помішуйте, при цьому тримаючи її гарно. Уникайте пробивок з алюмінію та дерева! Якщо луг розчинився, помістіть його в холодну воду. Він повинен охолонути рівно до 40 градусів.


Як луг, так і олія при змішуванні повинні мати температуру 40 градусів.

Масляна фаза
Поки наша луг охолоджується, пора розтоплювати кокосовий жир над парою. Після розтоплення додайте також рідкі олії, за винятком олії авокадо, воно буде додано пізніше, коли паста вже схожа на пудинг. Це буде наджир, плюс масло. Для змішування з лужною водою це також повинно бути 40 градусів. Як тільки бажана температура досягається (40 градусів Цельсія), луг виливається в масляну суміш (завжди луг у маслі) при рівномірному перемішуванні. Ми можемо швидше перемішати тісто за допомогою паличної мішалки.

Надножир, аромат, колір
Лужна вода і масляна суміш за кілька хвилин при постійному перемішуванні стають пудинговими (слідовий стан). Заради швидкості ми можемо використовувати паличний міксер, тільки будьте обережні, щоб не бризкати на нас, тому що луг все одно може защемляти, використовуйте хороші рукавички. Після того, як паста стане пудинговою, ви можете додати олію авокадо для наджиру, куркуму, яка надає жовтуватий колір, апельсинове масло та борошно з чорнобривців.

Потім нам потрібно залити мило в якусь форму, в якій ми відпочиваємо його в теплому місці протягом 24 годин (інакше воно «застудиться» і стане крихким). Для цього виготовляються пластикові або дерев’яні коробки, але на це не потрібно витрачатися. Для форми мила я використовую коробку з упаковкою тетра з вимитим і відрізаним верхом, яку попередньо вистелила поліетиленовим пакетом, щоб полегшити винесення. Я загортаю його в кухонний рушник і даю постояти в теплому місці 24 години (цього так важко чекати). Тоді я схвильовано розрізав. Холодне мило все ще м’яке, його можна використовувати лише через 4 тижні (слід сушити в добре провітрюваному місці).


Через 24 години


. і після такого різання

І ще одне слово про лужний калькулятор: це калькулятор, який повідомляє вам, скільки лугу/води потрібно для мила, виготовленого з певних масел. Тобто, скажімо, вдома є оливковий, кокосовий жир, какао-масло. Ви вибираєте їх, вводите, скільки ви хочете використовувати, розраховуєте, скільки лугу/води вам потрібно, але ви також отримуєте інформацію про те, як буде виглядати ваше мило. З кількістю, плюс введення масел, ви можете грати з твердістю, м’якістю або я можу просто вирішити, яким зволожуючим він повинен бути. Тут ви знайдете одну з великою кількістю інформації угорською мовою, але варто також перейти на іноземну сторону, оскільки вона є більш обширною.