• 1% білка
  • 0% вуглеводів
  • 82% жиру
  • 1% білка
  • 0% вуглеводів
  • 82% жиру
  • 1% білка
  • 0% вуглеводів
  • 82% жиру
  • 1% білка
  • 0% вуглеводів
  • 82% жиру
  • 17% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 0% вуглеводів
  • 82% жиру
  • 17% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 1% білка
  • 0% вуглеводів
  • 82% жиру
  • 17% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Доведіть масло у великій мисці до кипіння, потім зменште полум’я до мінімуму і нагрівайте без кришки.
  2. Будьте обережні, щоб його не спалити!
  3. Іноді видаляйте піну, яка накопичилася зверху.
  4. На поверхні готового топленого масла більше не утворюється піна, золотисто-жовта і напівпрозора.
  5. Отримується близько 2 кг очищеного вершкового масла.
  6. Охолодити до кімнатної температури і зберігати в щільно закритій посудині.
  • Я це робив: 200 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 6
  • 7-денні перегляди: 37
  • Всього переглядів: 29567
  • Завантажено 02 січня 2011 р.

Рекомендатор

Наріжний камінь індійської кухні.

білка вуглеводів

Особливості рецепта

    • кухня:
      • Індійський
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • вихідні
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • дитяча кухня:
      • дитина мама
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солоні креми
    • категорія:
      • домашнє масло

Зробити це не складно і не складно, але це займає багато часу. Я вважаю те, що є в магазині, дуже дорогим, і, як кажуть, батьківщина смачніше, навіть якщо це масло. При правильному приготуванні та зберіганні топлене масло може простояти місяці без холодильника. Будьмо терплячими, якщо ми не приготуємо його повністю, це напевно зіпсується. Я кажу з досвіду:) Його трохи солодкий, смачний, схожий на фундук смак та аромат роблять смажену в ньому їжу непереборно спокусливою. Окрім смаку, він має і інші переваги. Ми можемо нагріти його до дуже високої температури, не спалюючи.

Подібні рецепти

Цибулевий масляний крем від Andi

Гострий цибульний вершковий крем

Пряне масло з гострим перцем

Арахісове масло з ксилітом

Спеційне масло з кухні тітки Еві

Коментарі

Шановна Крістіно! Я давно фліртував з ідеєю gh, і у мене виникло б питання! Коли ви смажите в топленому маслі, чи використовуєте ви це як олію? Тобто, якщо b? ти смажиш щось на жирі, чи можна відфільтрувати гі і зробити це вдруге, чи розумніше, якщо я цього не спробую? (Я використовую сало більшу частину часу, оскільки гідрогенізовані олії утворюють волосся на моїй спині. Але масло досі найкраще підходить для смаження з високим вмістом жиру. Було б добре замінити це на топлене масло, якщо воно працює.) Дякую: Кошидер

Шановний Косидер! Так, ви використовуєте його як масло, ви можете його відфільтрувати, по правді кажучи, я не знаю, який він на смак, якщо нагріти його вдруге. Але якщо ви спробуєте, будь ласка, обов’язково напишіть, як це виглядає. Приготувавши моє, воно настільки гостре, що я не можу використовувати його вдруге:) Смак страви буде трохи іншим, я завжди кладу його на смажене м’ясо, бо він буде справді смачним. Після смаження топлене масло при охолодженні дуже нагадує структуру жиру. Багато людей кажуть, що це шкідливо для здоров’я, тому що холестерин тощо. Я був у лікаря недавно, і мій холестерин кращий за двадцятирічний, тому я не думаю, що його можна узагальнювати. Я ще не готував у ньому картоплі фрі, на жаль, не можу це коментувати. Смажити на топленому маслі не складно, потрібно лише звернути увагу на його температуру, але я думаю, що так само з іншими жирами. Не соромтеся використовувати b? для смаження в жирі та будь-що інше. З повагою, Кріштіна

Дякую, Крістіно, я спробую! З повагою, Косідер

Шановний Косідер, я з нетерпінням чекаю відповіді на ваше запитання. Просто перемішуйте, коли ніколи не нагріваєте. Просто зніміть піну зверху (піна в будь-якому випадку дуже дрібна), якщо ви бачите зерна внизу, залиште її там. З повагою, Кріштіна

Привіт дівчата!:)) Ось стаття про масло, також згадується гі: http://www.lifenetwork.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100329-vaj-kontra-margarin.html цікаво, написав лікар. До речі, гі також є добрим згідно з Аюрведою, оскільки його можуть вживати всі типи людей. Поцілуйте вас: місіс Сміт

Привіт шановна місіс Сміт! Я повністю погоджуюсь зі статтею, велике спасибі. Я досліджував давно і знайшов деякі експерименти (в наукових статтях), де стверджується, що топлене масло не підвищує рівень холестерину. Ви абсолютно праві на всі види добра:) Ще раз спасибі Кріштіні Пузі за допомогу

Шановна Кріштіно! Я весь час переглядав ваші рецепти, вони дуже творчі, смачні та корисні. Дякуємо, що поділилися з нами. Подальший успіх. Еріка (бокіне)

Шановна Еріко! Щиро дякую за ваші добрі слова заохочення:) Я сподіваюся поділитися з вами тут ще кількома рецептами в майбутньому. Бажаю вам та вашій родині міцного здоров’я та щастя. З повагою, Кріштіна

Шановна Кріштіно! Щиро дякую за найкращі побажання. Я був дуже здивований тим, що ви мати чотирьох дітей, ВІТАЄМО. У мене двоє великих синів, обидва? вже вилетів з гнізда 26-25-річних. Мій син Пітер також дуже далеко від нас, він живе в Онтаріо, Канада, зі своєю маленькою дружиною. Мій син Габор живе в столиці. Я також щаслива людина, бо вони виросли здоровими та щасливими дорослими. Бажаю вам мирного, благословенного, люблячого Нового року. З любов’ю: Еріка Бокрос

Шановна родина пані та містера Сміта! Бажаючи щасливого, мирного нового року, дякую за цю чудову статтю, повчальну. Абсолютно вірно, що ми не знаємо, що їмо, бо цього немає на ярликах. Здебільшого на етикетках містяться лише добавки. На жаль, це справедливо для всього, і ця свідомість жахлива. (Зауважу лише в дужках, що хтось помічав, що сучасні діти, поважаючи виняток, не мають витривалості? Вони не можуть інтенсивно працювати 10-14 годин на день? Вони не можуть витримати роботу ні психічно, ні фізично?) Повинна бути можливість, де ми могли б описати свою думку та досвід щодо вітчизняних та імпортних продуктів за допомогою ідей та досвіду. Можливо, у мене вже є, але я ще не зустрічався з ним, хоча міг би написати йому корисні вигадливі речі. Я сам є дуже інтенсивним споживачем трав, і я також використовую їх для приготування їжі. Ще раз дякую за статтю, вибачте за незручності.

Шановна Еріко! Я дуже рада, що ти тут "загубився" до моєї їжі. Ви знаєте, я теж це бачу, і це дуже сумно, я вірю, що це в їжі. хімічні речовини, добавки, барвники. і хто ще знає що. шкідливі речовини (отрути) є причинами поганих розумових та фізичних здібностей дітей. Раніше я купував сирі органічні какао-боби, які додаю дуже корисні для здоров’я, але я не наближаюся до традиційного шоколадного смаку, і скуштував його разом з дітьми. звичайно, наскільки гірко? було, тоді я пояснив їм, скільки процедур мусив пройти корм, щоб отримати цю плитку шоколаду. Звичайно, вони все ще люблять:), але вони їдять більше свіжих фруктів та овочів та гамонів і лише дуже мало фабричного харчування, і різниця очевидна. Вони мають надзвичайні фізичні здібності, тривалу концентрацію уваги, і їх терпіння виділяє їх серед натовпу до такої міри, що я не можу слухати, що я роблю з цими дітьми. Звичайно, якщо я починаю говорити, що секрет полягає в їх дієті, вони цього більше не хочуть чути:) Кожна дитина має потенційні здібності, її просто пригнічують, забруднюють отрутами. Ще раз, шановна Еріко, я дуже рада, що ви описали це і тут:) Щиро ваша, Кріштіно

Щиро дякую, шановна пані Сміт, що згадали про Аюрведу:) В аюрведичній медицині вважається, що топлене масло досягло найтонших тканин, тому багато разів трави замішують з топленим маслом і так приймають. Він запалює агніт і підвищує смак їжі. Допомагає утримати тридозу в рівновазі. Ghí сприяє загоєнню ран і полегшує виразку шлунку та катар. З повагою, Кріштіна

Шановна Еріко! Дякую, найстарший з 18 - наймолодший 4. Я почав топтати роки в 4 рази:) Вітаю:) твоїх прекрасних великих синів. Звичайно, це дуже далеко. немає кращого почуття, якщо ми зможемо виховати їх у здоров’ї та щасті. як ти маєш рацію:) Я так рада зустрічі з тобою, сподіваюся, ми ще зможемо поговорити та обмінятися думками про здоровий спосіб життя, їжу. Щиро дякую за ваші численні побажання. З любов'ю Кріштіна

Шановна Кріштіно! Обов’язково поговоріть, бо з ваших коментарів я прочитав, що ви також любите трави. Мені було б дуже цікаво про ваш новий будинок, про те, що там подобається людям, їх харчові звички. Тож це було б теми вдосталь. Пітер - це мій син чудовисько? Я маю думку щодо канадської їжі, звичайно, я не здивований, тому що кожного дня я очікував домашньої їжі для своїх дітей, тож важко прийняти багато м? їжа. Якось вам слід змінити адресу електронної пошти. Гарного дня: Еріка

Шановна Еріко! Так однозначно:) Мені також дуже цікаво сказати вам? Крім того, я знаю, що там багато угорців, але не набагато більше. Я також так думаю. Я справді розумію вашого сина Петра, вони не готують, а роблять. харчування навіть у школах. Вони забули, як варити на століття. Так, якось вам довелося б змінити адресу електронної пошти. то я над цим розламаю собі голову. З любов'ю Кріштіна

Я ставлю його в теплу піч у великій мисці Йени, щоб мені не довелося стояти поруч, це виглядає гарно, як і коли топлене масло та той, що внизу, розділяються. білуватий осад (я, природно, зніму піну зверху)