Домашнє Різдво

Тож це найдивовижніший рецепт домашнього Різдва, який я коли-небудь мав можливість скуштувати:-D. Я настійно рекомендую його всім, хоча це може здатися складним, це зовсім не так.

Домашня аптечка

Інгредієнти:

250г звичайного борошна

200г напівгрубого борошна

100г цукрового піску

50г свіжого вершкового масла або жиру для випікання

Жменя сушеного родзинок

Втирання яєць

Підхід:

Покладіть всі інгредієнти, крім яєчних білків, в миску. Перед цим розтопіть масло і трохи підігрійте молоко. Я не роблю дріжджів, тому ми просто подрібнюємо дріжджі.

Ми зробимо гладке антипригарне тісто

З білків, що залишилися, ми робимо жорсткий сніг і пробираємося в тісто.

Примітка: Я минулого разу забув і поклав цілі яйця, тому більше не робив снігу. Але нічого не пішло не так. У будь-якому випадку, так звучить рецепт, і ви обираєте, яким шляхом рухатися;)

Коли сніг більш-менш увійде, посипте родзинками. Але ви можете пропустити це.

Отже, тісто готове, давайте прокиснем. Я залишив його в теплому місці приблизно на годину.

Об’єм тіста збільшився вдвічі.

Складіть на стільницю і посипте, тісто може трохи прилипнути.

Ми розділимо його на менші та більші частини.

Цього разу ми розділимо більшу частину на три рівні шматки, і зробимо з них косу. Я роблю це прямо на деко.

Те ж саме зробимо з меншою частиною, а готову косу покладемо зверху на першу. Ось як я елегантно обдурив це:-D

Нехай Різдво кисне на тарілці ще принаймні ще 20 хвилин.

Посипте загублене Різдво збитим яйцем.

Випікайте при 180 ° С протягом 20 хвилин, а потім доведіть температуру до 160 ° С і випікайте ще 20 хвилин. Але треба спостерігати;)