персикове варення Це важливо в коморі, найкраще з усіх полягає в тому, що якщо той, який ви готуєте вдома, він триває до року.
Ідеальним для цього рецепта є використання Цукрові джеми. Хоча це правда, що ви можете зробити це з різноманітністю цукор що вам найбільше подобається. Якщо ви хочете досягти інтенсивного смаженого аромату, рекомендуємо використовувати коричневий цукор а якщо ви віддаєте перевагу отримати традиційний аромат, використовуйте Білий цукор.
У будь-якому випадку результат непереборний.
Перш ніж почати готувати персикове варення, Ви повинні взяти до уваги все необхідне, щоб зробити його смачним, як ми в цьому пояснюємо пост . Щодо персиковий, влітку він перебуває у належній точці дозрівання, тому зараз ідеальний час для його приготування мармелад.
У розвитку Росії персикове варення тобі потрібно:
- 1 кг персики
- 800 гр з Цукрові джеми
- 4 ложки лимонного соку
- два гвоздика (за бажанням)
Почніть з ошпарювання персики в окропі, щоб легко видалити шкіру. Потім вийміть кісточку з кожного персиковий і подрібніть його.
У каструлю розкладіть персиковий подрібнений Цукрові джеми і дайте йому відпочити кілька хвилин.
Покладіть ємність з персиковий, цукор та лимонний сік.
Перемішувати доти цукор розчинив і включає гвоздика спецій; нехай препарат готується, поки не набуде текстури мармелад. Часом змішуйте, щоб уникнути прилипання до дна.
Коли персикове варення готовий, і ще гарячим наповнити раніше вимиті скляні банки.
Налийте препарат на півсантиметра нижче краю горщика, накрийте його та зарезервуйте персикове варення догори дном до повного охолодження.
Як бачите, цей рецепт дуже простий і дозволяє скористатися надлишком фруктів, а також зберігати їх протягом року. Ще один дуже хороший варіант смачного домашнього варення: абрикосово-полуничне варення.