Дочки нашого кухаря Любоша Мега обожнюють домашнього джмеля без жодної хімії. Ми скуштували його, і відтепер ми печемо його і для наших дітей.
Головна ЛАСКОНКИ: Ми більше не просимо кондитерські вироби, ЦЕ чудові! (ПРОЦЕДУРА ФОТО)
"Ви можете використовувати на ньому інший вид цвілі або спекти, як торт. Він також чудово смакує як солодкий хліб. Білки додайте в тісто обережно і поступово. Перша частина розбавляє більш тверду манну суміш і освітлює решту ". радить шеф-кухар Любош Мего.
ЇЖА ТА СИРОК
Домашній джміль на думку шеф-кухаря Good Food
Джерело: Хороша їжа/Robo HUBAČ
1 ШТ. ПЕЧЕННЯ 40 ХВИЛИН
Тобі потрібно:
ПІДХІД:
- Збийте жовтки в бліду піну, поступово додайте розм'якшене масло і сир (кімнатної температури).
- У другій мисці змішайте манну кашу з ваніліном, цедрою лимона, розпушувачем і дрібкою солі.
- Розмішайте манну суміш у збитих жовтках з сиром. Залежно від кількості рідини в сирці, вам може знадобитися більше манки. Тісто має бути напівтвердим, як свіжозбиті вершки.
- Збийте яєчні білки в напівтверду піну, додайте столову ложку цукру і збийте піну до твердої речовини. Потім злегка змішайте його з тістом.
- Половину тіста вилити у змащену змащену форму, присипану манною крупою. Ретельно змішайте розтоплений гарячий шоколад з рештою тіста.
- Вилийте у форму, злегка змішайте з тістом і випікайте 25-45 хвилин (залежно від типу форми) в духовці, нагрітій до 170 ° C. Випечений пиріг буде м’яким на дотик зверху, але гнучким.
- Дайте йому повністю охолонути у відкритій духовці, потім у більш прохолодному місці.
ДОМАШНЯ НУТЕЛА без очей: Смачно! Ви також домовитесь про нього о п’ятій ранку