Будь то на сніданок, приготування бутерброда чи занурення в соус на тарілку, це домашній цільнозерновий хліб із сухими дріжджами Це ідеально зробити для простоти та практичної підготовки. Крім того, він не містить лактози, тому це цільнозерновий хліб з інгредієнтами, придатними для всіх нетерпимих, але так, він містить глютен.
Як готують квашений хліб? Дуже легко! Подивіться на цей рецепт хліба з цільнозерновим борошном, який я поділяю у «Безкоштовних рецептах», і насолоджуйтесь усім смаком низькокалорійного цільнозернового хліба.
- 400 грам цільнозернового борошна
- 250 мілілітрів гарячої води
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 десертна ложка солі
- 1 упаковка сухих дріжджів (11 г)
- Насіння за смаком (за бажанням)
Дріжджі розчиняємо у воді і кладемо їх у миску або в склянку електричного міксера, а також додаємо решту інгредієнтів легкого домашнього цільнозернового хліба. Перемішати і вимісити 2 хвилини поки тісто не стане стійким, але трохи липне.
Фокус: Ви можете приготувати цей рецепт в електроміксері або вручну, добре перемішавши кількома стрижнями.
Поміщаємо тісто в змащений жиром посуд, накриваємо тканиною і дайте йому відпочити 1 годину в теплому місці, щоб пухнастий цільнозерновий хліб сбродив.
Фокус: Якщо ми поставимо ємність на сонце, тісто буде рости швидше.
Після закінчення цього часу ми беремо тісто з ємності і замішуємо його на змащеній жиром поверхні, щоб провітрювати. Тоді я буду надаємо форму що ми хочемо цільнозерновий хліб і зробимо кілька надрізів ножем зверху. Потім кладемо його на аркуш жиростійкого або жиростійкого паперу.
Ми випікаємо домашній хліб з непросіяного борошна в духовці при 180 ° С протягом 30-40 хвилин, помістіть піддон з водою знизу, щоб він був м’яким зсередини, а ззовні хрусткою скоринкою.
І домашній цільнозерновий хліб із сухими дріжджами готовий! Досить легко, так? Використовуйте його, наприклад, для приготування овочевого бутерброда з куркою або занурення в тефтелі в овочевому соусі.
Якщо вам сподобався рецепт Домашній цільнозерновий хліб із сухими дріжджами, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти хліба.