Гарбуз - це теплий сезонний овоч, який можна вирощувати практично в будь-якій точці Сполучених Штатів. Окрім того, що з гарбузів виготовляють типові ліхтарі на Хелловін, відомі як джек-о-ліхтарики, з гарбузів готують масло, торти, пудинги, хліб, печиво та супи.

extensi

Коли їх садити

Гарбуз - дуже ніжний овоч. Насіння не проростає в холодному грунті, а розсаді шкодить мороз. Садити гарбузи слід тоді, коли немає ризику заморозків і коли грунт прогріється. Гарбузи, що використовуються як прикраси на Хелловін, слід висаджувати з кінця травня на півночі до початку липня в південних районах. Якщо їх посадити занадто рано, вони можуть розм’якшити і згнити перед Хеллоуїном.

Розділення та глибина

Для сходження на гарбузові рослини потрібно мінімум 50-100 квадратних футів на курган. Посадіть насіння глибиною дюйм (чотири-п’ять насінин на насип). Залиште 5-6 футів між курганами. Відстань між кожним рядком має становити від 10 до 15 футів. Коли молоді рослини закріпляться, проріджуйте кожен горбок і залишайте найкращі дві-три рослини.
Напівкущові сорти слід висаджувати на дюйм глибиною (чотири-п’ять насінин на насип). Проріджуйте кожен горбок і залишайте найкращі дві рослини. Залиште простір у 4 фути між курганами та 8 футів між рядами.
Мініатюрні сорти слід висаджувати на один дюйм глибиною. У кожному ряду рекомендується висаджувати по два-три насіння кожні 2 фути. Відстань між рядами має становити від 6 до 8 футів. Коли саджанці мають два справжні листки, їх доведеться проріджувати, щоб залишати один, найкращий, кожні дві ноги.
Чагарникові сорти слід висаджувати на дюйм глибиною (1 або 2 насіння на футовий ряд). Кожні 3 фути потрібно буде проріджувати до однієї рослини. Залиште 4-6 футів зазору між рядами.

Обережно

Бур’яни, що ростуть навколо гарбуза, можна контролювати неглибоким обробітком ґрунту або мотикою. Поливати гарбузи слід, якщо на початку літа тривала посуха. Гарбузи досить добре переносять короткі гарячі та сухі заклинання.
Інсектициди можуть знищити бджіл, необхідних для запилення гарбуза та кабачків. Інсектициди слід застосовувати лише ввечері, коли квіти вже закриті і бджоли більше не відвідують їх. Оскільки нові квіти розкриваються щодня, і оскільки бджоли висаджуються лише всередині розкритих квітів, на цих комах-запилювачів зазвичай не впливає потенційно смертельний аерозоль.

Урожай

Гарбузи можна збирати, коли вони набувають сильний рівномірний колір (оранжевий для більшості сортів) і коли шкірка тверда. Якщо рослини здорові, збирайте урожай в кінці вересня або на початку жовтня, до того, як вдарять сильні морози. Якщо рослини передчасно гинуть через хворобу чи інші причини, збирайте плоди та тримайте їх у теплому сухому місці до Хеллоуїна. Акуратно видаліть гарбузи з рослин, використовуючи ножиці для обрізки або гострим ножем, і залиште 3-4 сантиметри стебла. Якщо зірвати гарбузи з рослин, швидше за все, ви зламаєте стебла патисонів. Безстемні гарбузи, як правило, не утримуються в хорошому стані. Під час збирання гарбуза носіть рукавички, оскільки багато сортів мають стебла з колючками.
Коли вам доведеться пересувати гарбузи з одного місця на інше, уникайте різання та ударів по них. Плоди, які погано дозріли, пошкоджені та піддані сильним морозам, не зберігаються. Ідеальна температура зберігання повинна бути від 50 до 55 ° F.

Поширені проблеми

Борошнистий гриб розвиває білу борошнисту цвіль на зовнішній поверхні листя. Ця хвороба може спричинити раннє в’янення листя і заважати правильному дозріванню.
Огіркова зозуля та кабачковий клоп атакують розсаду, рослини, стиглі та незрілі плоди. Будьте обережні, особливо наприкінці літа, щодо появи цих комах, які можуть пошкодити стиглі плоди, зіпсувати їх вигляд та ускладнити зберігання.

Питання та відповіді

З. Перші квіти, які народили мої гарбузові рослини, не перетворились на фрукти, чому?

А. Це часто зустрічається у кукурбітів (таких як огірок, звичайний і декоративний патисони, кабачки, диня та кавун). У більшості випадків перші квіти - чоловічі. Пилок цих перших чоловічих квітів приваблює бджіл і повідомляє їм, де знаходяться квітучі рослини. Коли перші жіночі квіти розкриваються, шлях бджіл вже встановлений, і саме бджоли потім переносять пилок від чоловічих до жіночих квітів. Чоловічі квіти цвітуть добу, а потім відпадають. Можливо, за певних умов переважають чоловічі квіти, особливо на початку сезону або за певних видів стресу. Дрібні плоди біля основи дрібних квіток їх ідентифікують. Квітконіс чоловічих квітів не набрякає.

З. Як виростити гарбуз вагою понад 100 фунтів?

А. Використовуйте одну з різновидів джамбо. Посадіть на початку червня і дайте 150 квадратних футів на насип. Тонкі до однієї або двох верхніх рослин. Родючий ґрунт, належний контроль за комахами та неглибокий обробіток ґрунту мають важливе значення. Видаліть перші два-три жіночих квітки після того, як рослини почнуть цвісти, щоб вони виросли до більшого розміру і дали більші листя перед тим, як плодоносити. Дайте одному плоду розвинутися, а потім зірвіть усі жіночі квітки, що розвиваються після того, як плід утвердився на рослині. Не дозволяйте сучкам біля плодів приживатися, оскільки ці плоди ростуть так сильно і так швидко, що можуть призвести до того, що рослина зламається і відокремиться.

З: Моя бабуся робила пиріжки з довгими зеленими смугастими гарбузами, чи доступний цей сорт досі?

А. Так, це сорт Зелена смугаста куша. Оскільки його текстура унікальна, деякі кулінари використовують її особливо для пудингів та тортів.

З. Чи відбудеться перехресне запилення, якщо я висаджу у своєму саду звичайні кабачки, декоративні кабачки та кабачки? Чи дадуть аномальні плоди?

А. Звичайні та декоративні гарбузи та кабачки належать до сімейства кукурбітових. Ця назва походить від його ботанічної класифікації роду Cucurbita (загалом скорочено C.). У групі звичайних і декоративних гарбузів та кабачків виділяють чотири основних види Cucurbita. Між сортами одного виду може бути перехресне запилення (їх можна назвати гарбузами, декоративними гарбузами або кабачками). Не існує перехресного запилення між сортами різних видів. Наприклад, кабачки схрещують з кабачками Howden’s Field, кабачками з жолудів або спагетті, невеликими декоративними кабачками або мініатюрними кабачками Jack-Be-Little, оскільки всі вони є представниками одного і того ж ботанічного виду (C. Pepo).

Однак перехресне запилення не впливає на смак, форму або колір плодів поточного сезону. Схрещування стають очевидними лише в тому випадку, якщо насіння цих плодів зберігаються та вирощуються наступного року. Кабачки Butternut та Small Sugar, White Cushaw та Big Max можна вирощувати в одному місці, оскільки кожен сорт походить від різних видів, тому не буде перекриття. Оскільки бджоли переносять пилок на відстань до милі або більше, у приміських районах, де сади знаходяться в безпосередній близькості один від одного, отримання чистого насіння негібридних сортів вимагає упаковки квітів у мішки та їх запилення вручну.

Як виростити дуже великий гарбуз.

Храм і Гарбузова бібліотека в Інтернеті.