Фото: Balázs Szilágyi.

закваски

П’ять хвилин роботи, тридцять хвилин випічки, а казковий ірландський хліб уже парує на столі! Дуже хороший маленький козир, навіть якщо у вас закінчився хліб або вам не хочеться йти до магазину, бо погода тісна.

Я неодноразово стикався з замісом хліба в різних блогах, але чесно скажу вам, що щось не потрібно місити, м’яко кажучи поодинці, якщо поглянути на 12 годин відпочинку тіста, то інший годину, а потім нагрівання чаші ще протягом двадцяти хвилин. Це не рецепт! Але це те, що починається з п’яти хвилин роботи, а закінчується хрустким хлібом через тридцять хвилин ходьби. А саме зі знаменитим солоним хлібом Ірландії, скоринка якого стукає-хрусткою і золотисто-коричневою. Однак цю кору не потрібно рвати, її легко вкусити, а всередині м’яка і перфорована ...

Я дам кількість двома способами, один раз у деках, а другий раз склянкою кефіру для тих, кому не хочеться зважувати.

Інгредієнти:

- 50 дкг дрібного борошна (5 злегка згорнутих склянок борошна)

- 1 чайна ложка цукру

- 1 чайна ложка харчової соди

- 2 склянки кефіру або натурального йогурту (150 г)

- 2 дл води (1 склянка води)

Увімкніть духовку на 200 градусів! Посипте сухі інгредієнти в миску для змішування, а в середину вилийте кефір і воду. Ми працюємо разом вручну, зробити це своїми руками, насправді лише приблизно, як показано на малюнку.

Сенс у тому, щоб отримати м’яке тісто, яке з часом грубо округлили і просто підняли в ієну, застелену папером для випічки. Тепер йде косметика: погладжуємо верх мокрою рукою, щоб зробити її трохи гладшою, а потім ріжемо її хрест-навхрест ножем.

Ви вже можете піти до духовки, звідки за тридцять хвилин ми зможемо підняти її в запашному, обсмаженому золотом вигляді і поставити на стіл на нашу найбільшу радість.

Фото: Balázs Szilágyi

Щоб дізнатись про наші останні рецепти та новини, приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

5 питань, які слід розглянути перед покупкою будинку (x)

8 серій про кохання - романтична атмосфера гарантована (x)

Тож нехай ваш хлопець прибирає - ВІДЕО! (х)

Сумно, чи впало твоє обличчя? Як освіжити свою красу на свята (x)

Що робиться у стінах театру Йожефа Аттіли? (х)

Не вірте чуткам! Ось 10 найкращих помилок щодо гібридних автомобілів (x)

Ілдіко Печі пішла: вона взяла із собою сімейну таємницю

Ці 3 знаки зодіаку можуть очікувати позитивного повороту до кінця року!

Коронавірус чи грип? Цей тест показує і те, і інше

Коронавірус: біль у горлі також може бути першим симптомом

Майлі Сайрус продовжує дико: святкує народження Ісуса в корсеті та стегнах

Кошеня Бориса Джонсона полював на голуба на очах у журналістів, але птах врятувався

Тож вітає Меган Маркл, принца Гаррі та маленького Арчі, який надзвичайно виріс

Такого в історії «Справжніх світів» ще не було: В. В. Аманда була жорстоко покарана

Майлі Сайрус рекламує свій останній альбом із пікантною сексуальною рекламою - фото

6 невдалих різдвяних прикрас, які найкраще підійшли б до порнофільму