Ідеальний час для збору горіхів - це період навколо свята Іоанна.
Багато років я збирався робити домашній горіховий лікер. Але мені вдалося це зробити лише минулого року, оскільки я вже маю власний волоський горіх 🙂 .
Я знайшов багато рецептів для його приготування і вибрав цей, який адаптував до власної ідеї. Тож якщо хочете, спробуйте.
Я горіхи вимила, обсушила, розрізала навпіл. Потім поклав їх у пляшку разом із нарізаним на колеса вапном, кавовими зернами, гвоздикою, посипав цукром і налив коньяком. Я щільно закрив пляшку і добре струсив вміст.
Я поставив його на вікно, воно повинно знаходитися на сонці близько 6 тижнів. ☀️ Ви можете використовувати такий домашній горіховий лікер як аперитив, особливо якщо у вас проблеми зі шлунком, різні болі або навіть посилення функції щитовидної залози. ?
Поспішайте, адже зелені горіхи найкращі в кінці червня/на початку липня. 🙂
1/2 літра домашнього білого коньяку
8 зелених промитих, висушених і нарізаних четвертиною горіхів