Це один із соусів, котрий вам доведеться навчитися готувати, оскільки він об’єднує значну частину найбільш корисних для нашого здоров’я овочів.
ІНГРЕДІЄНТИ
Два кіло стиглих помідорів (для соусу)
Одна велика або дві середні цибулини
Дві столові ложки оливкової олії
Сіль за смаком
Одна чайна ложка коричневого цукру
ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ
Помідори миють, видаляють плодоніжку і ділять на чотири. Цибуля очищається від шкірки і подрібнюється на чотири. Помідори, цибулю, олію і сіль покладіть у казан відповідного розміру. Його ставлять на середній вогонь протягом перших п’яти хвилин, а потім на повільний вогонь, час від часу помішуючи, щоб він не липнув, приблизно на 40 хвилин.
Щоб він мав гарну текстуру, ідеальним є спочатку пройти через блендер, а потім через кухонний комбайн, щоб видалити шкірку томатів. Ми пробуємо на смак і додаємо, якщо він дуже кислий, чайну ложку цукру.
- Овочі та дієтичні переваги та хитрощі для їх щоденного споживання - Dietística Nutrition y Salud
- Послуги - Sano Zafra - Здоров'я та харчування в Zafra
- Пристрасна каракатиця З парою чилі Гастрономія, подорожі, здоров'я та харчування
- Пікантні млинці з рікотти зі смаженим томатним соусом
- Соус з карамельного сиропу Servivita без калорій - спортивне харчування