Якщо ви коли-небудь замислювалися, чи добре чи погано пити воду після їжі, у цій статті ми відповімо на один із найпоширеніших і найпоширеніших сумнівів чи питань.
Якщо ви коли-небудь запитували себе або вас напевно цікавили, цілком можливо, що ви вже зрозуміли, наскільки суперечлива справа споживання води під час їжі, і не тільки під час їжі, а й до і після. Насправді, у попередній записці ми вже розглядали це дуже суперечливе питання; Або майже краще, ми відповіли на одне з питань, яке, як правило, викликає найбільше сумнівів: Чи погано пити воду під час їжі?. Як ми вже говорили вам у цій статті, Не годиться пити надлишок води під час їжі, оскільки ми негативно втручаємось у процес травлення. Тобто непогано пити воду під час їжі, якщо ми не витрачаємо.
Чому? Дуже просто: кожна частина нашої травної системи виконує і виконує різні функції. Отже, наш шлунок створює кисле середовище, в якому потрапляє їжа розкладається, що ускладнює виживання бактерій. Однак, якщо ми п'ємо багато води (або, зрештою, будь-якої іншої рідини), це призведе до підвищення рН нашого шлунка, тому процес травлення буде погіршений.
Звичайно, щоб вода не впливала не бажано пити рідину, поки в роті є їжа, оскільки це вплине на вироблення Птіаліну, який є ферментом, що регулює травлення, регулюється через слинні залози і необхідний для того, щоб тверда їжа стала губчастою та м’якшою при пережовуванні для подальшого ковтання. Отже, якщо ми п’ємо воду, поки в роті є їжа, цей фермент не буде нормально текти, тому його вплив на процес регулювання травлення буде не однаковим.
Але що відбувається після їжі? Це однаково адекватно чи контрпродуктивно?.
Багато дієтологів радять пити воду через 1 годину після їжі, так що травні соки залишаються нерозведеними і, отже, можуть правильно перетравлювати їжу. Тобто краще пити воду або будь-яку іншу рідину, залишаючи невеликий запас після їжі, і ніколи не робити це відразу.