Здоровий і збалансований по калоріях обід справді може творити чудеса. Правильно підбираючи інгредієнти, ви не тільки допоможете організму забезпечити достатньо енергії для подальшого функціонування, але й повільно схуднете завдяки цьому.

diva

Скажіть ТАК обіду

Обід все ще залишається одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня, від якого не можна заперечувати ні за яких обставин. Під час скорочувальних дієт, намагаючись скинути якомога більше кілограмів, багато хто з нас не снідає вранці, з’їдає одне яблуко на обід, а в кінці дня настільки голодні, що ввечері, безпосередньо перед сном, вони їдять весь холодильник. Помилка! Обід не повинен складатися з трьох страв, але навіть якщо ви намагаєтеся схуднути, пам’ятайте, що обід повинен бути теплим і досить поживним курсом.

Що, звичайно, ні

Перш за все, вам слід забути, як ми вже згадували у нашій Десятці в першій частині цієї серії, про фаст-фуд, тобто фрі, гамбургери та інші смажені «смаколики», які мають подвійну калорійність, ніж звичайний обід. Навіть готові страви з супермаркетів або різні нездорові напівфабрикати - не найкращий вибір. Спробуйте приготувати обід вдома, але якщо ви обідаєте на роботі, втримайтеся від спокусливих жирних, солодких і надто гострих страв і додайте салат зі свіжих овочів до кожної порції. Що це не працює? Але воно йде! Навіть ресторани коригують своє меню і думають про тих, хто живе здоровим життям!

Як це зробити

Обід повинен насичувати, але не обтяжувати. Порція повинна бути середньою, тому спробуйте заздалегідь прикинути, скільки ви повинні з’їсти, щоб не бути голодними. Ви точно не повинні їсти все, що є у вас на тарілці, як навчали нас мами. З м’ясних страв вибирайте нежирне м’ясо курки (або індички) та рибу, подавайте з ними рис або картоплю. І, звичайно, багато овочів. З сирів вам повинні бути дозволені лише нежирні, такі як пармезан або моцарела.

Дізнайтеся, як готувати страви, приготовані на пару - овочі не тільки збережуть свій колір, а й важливі вітаміни та мінерали. Влітку вам також слід відкрити магію смаження на грилі, оскільки м’ясо, смажене на грилі, не вбирає зайвого жиру, тим самим не даючи йому потрапити в організм. Сьогодні ви можете готувати на грилі в будь-якій кращій електричній духовці, тому вам не доведеться мати сад, щоб готувати на грилі не тільки м’ясо, а й овочі.

Десерт і напій

Проблема під час їжі все ще полягає в тому, коли пити. Найкраще пити після їжі, або пити їжу невеликими ковтками. Столова вода - правильний вибір. Мінерали з бульбашками без потреби створюють у шлунку враження повноти, яке через деякий час зникає, і ти починаєш шукати щось дрібне, щоб «вкусити». Ви повинні повністю пропустити десерт у вигляді печива або торта зі свого меню. Натомість майте шматочок фрукта - яблуко (що сприяє травленню), банан (який забезпечує енергією) або сезонні фрукти за смаком. «Милолюбним» жінкам рекомендується шматочок червоної дині, що містить велику кількість натурального солоду. І якщо, незважаючи на всі ваші зусилля, вам доводиться грішити, тоді краще вибирайте гарячий шоколад.