Восени потрібно підвищувати імунітет. Вешенка з вмістом бета-глюканів створена для неї. Я включив його у смачний гуляш, який сподобається кожному вегетаріанцю чи вегану. У поєднанні з квасолею він забезпечує наше тіло достатньою кількістю енергії та клітковини. І на смак він чудовий.

Час підготовки: 45 хвилин

Що нам знадобиться на 3 порції?

  • 1 цибулина
  • 300 г устриці
  • 2 столові ложки олії
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 1 зелений перець
  • 1 помідор
  • 250 г білої вареної квасолі
  • 100 мл томатного пюре
  • щіпка перцю чилі
  • 300 мл води
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • майоран
  • 2 зубчики часнику

Як ми будемо діяти далі?

1. Поріжте цибулю разом з гливою і покладіть у казан з розігрітим маслом.

2. Смажте деякий час і додайте червоний перець.

3. Полийте невеликою кількістю води і тушкуйте 20 хвилин.

4. Додайте подрібнений перець з помідором і знову тушкуйте ще деякий час.

5. Нарешті додайте квасолю, томатне пюре, щіпку чилі і залийте водою.

6. Приправте сіллю, чорним перцем, майораном і часником.

7. Коли глива розм’якне, гуляш готовий.

Порада № 1: Якщо ви віддаєте перевагу густіший гуляш, візьміть два ковші в ємність, перемішайте занурювальним міксером і знову налийте в казан.

Порада № 2: Також ми можемо давати гуляш дітям з 3 років.

Харчові цінності на 1 порцію:

кінчиком

Смачного:-)!

Вправи для йоги або медитації також чудово підсилюють імунітет (вони знімають стрес, покращують самопочуття, завдяки чому ви більш стійкі до зовнішніх підводних каменів). Тому спробуйте наш гармонійний виклик, ми починаємо з понеділка, 9 листопада 2020 року:

Ці рецепти устриць також варто спробувати:

Грибне соте з мангольдом: підказка для швидкого здорового обіду без м’яса

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 11.04.2020 і включена до категорії: Веганські рецепти Автор: Юлія Рашлова