У дослідженні вони порівняли наявність бактерій у фекаліях собак, яких годували сирою їжею та сухим кормом.

дослідження

Група дослідників порівняла наявність бактерій у фекаліях собак, яких годували сирими та сухими кормами, і виявила "суттєву різницю" у присутності кишкової палички, кампілобактерів та сальмонели

Годування собак на дієтах на основі сире м'ясо збільшився на популярність в останні роки. Прихильники стверджують, що це більш природно для собак, бо це так що їли їх предки, як вовки. Недоброзичливці стверджують, що вони представляють загрозу здоров’ю як для людей, так і для тварин, з ризиком поширення зоонозних бактерій та стійких штамів бактерій.

Ось чому група дослідників з Шведський університет сільськогосподарських наук та Національний ветеринарний інститут країни, провели дослідження, опубліковане в журналі " Ветеринарний облік ’Щоб знати наявність стійких бактерій у фекаліях собак.

Для проведення своїх досліджень вони порівняли відмінності в наявності бактерій у фекаліях собак, яких годували сирою їжею, і собак, які годували сухим кормом. Загалом вони були проаналізовані зразки калу від 50 собак з того ж муніципалітету для виявлення наявності кишкової палички, стійкої до антибіотиків, кампілобактерів та сальмонел.

Нарешті, з 25 собак годували сирою їжею, виявлена ​​стійка кишкова паличка У 13 зразках калу Campylobacter у 12 та Salmonella у 1. Однак у 25 собак, яких годували сухим кормом, в одному із зразків стільця виділяли лише стійку кишкову паличку, а в 4 Campylobacter без виявлення сальмонели.

На основі цих результатів дослідники стверджують, що є "суттєва різниця" при виведенні зоонозних і стійких бактерій з калом між собаками, які харчуються сирими кормами, і собаками, які годуються сухим кормом.

"Ці результати підтверджують, що сира їжа може становити мікробіологічний ризик не лише для собак, але й для людей, які займаються собачими кормами та фекаліями », - підсумовують вони.

НЕБЕЗПЕКА РЕЗИСТОРІВ

Сесілія Віллаверде, експерт з питань харчування тварин, який закінчив спеціальність на європейському та американському рівнях, погодився з цими висновками під час презентації в Мадридський ветеринарний коледж, який зібрав понад 120 членів.

Таким чином, Вільяверде попередив про наявність мікроорганізмів у сирому харчуванні. "Це причина Не рекомендую і ми готуємо їжу ", - додав він і вказав, що в цих дієтах ми повинні бути" більш обережними ".

Експерт зазначив, що в США "практично щотижня" сиру їжу вивозять з ринку через наявність бактерій, і додав, що є багато досліджень. Зокрема, в одній, яка також проводилась у Швеції, вони виявили наявність бактерій у всіх зразках 39 проаналізованих сирих дієт і 23% із стійкістю до антибіотиків.

Експерт показав стурбований підвищенням стійкості до антибіотиків у світі та запевнили, що, за підрахунками, у 2050 р. це буде основною причиною смерті людей. "Це справді серйозно, заразитися сальмонелою було не те саме, ніж зараз", - сказав він.

Щодо зоонозні небезпеки, визнав це наукових доказів не так багато, хоча він запевнив, що тварини також хворіють на бактерії, що містяться в сирому харчуванні, і, крім того, як показує дослідження Університету Уппсали, вони можуть їх виділити, навіть коли вони протікають безсимптомно.

"Проблема охорони здоров'я є, мабуть, причиною того, чому мене більше турбують ці дієти", - сказав ветеринар, який, як і шведські дослідники, попередив, що також є ризики зараження людини при роботі з сирою їжею, і сприяли випадкам смерті у Сполученому Королівстві.

    • СУЧАСНИЙ
    • Політика
    • Професіонали
    • Домашні тварини
    • Компанії
    • Вирощування худоби
    • Думка
    • Анімовані
    • Про нас
    • Інформаційний бюлетень
    • Працюйте з нами
    • Юридичне попередження
    • Політика щодо файлів cookie
    • Політика конфіденційності
    • [email protected]
    • +34 910 519 986