Ми вже багато разів говорили, що картопля - це благородний овоч, який не заслуговує на свою погану репутацію калорійної їжі, але цього разу і вперше Дослідження показує, що картопля не відгодовується.

дослідження

Нещодавно опубліковане дослідження було проведено з 90 чоловіками та жінками із зайвою вагою, яких було віднесено до однієї з трьох різних груп: низькокалорійна, низькоглікемічна дієта, низькокалорійна, але високоглікемічна дієта або дієта без обмежень. Всім пропонували здорові рецепти, і їх потрібно було включити серед 5 і 7 порцій картоплі на тиждень.

Після 12 тижнів дослідження було помічено, що особи з всі три групи зафіксували незначну втрату ваги без відмінностей між ними, а також до і після втручання не було змін рівня глюкози або циркуляції інсуліну в крові.

Найбільш вражаючим є те, що навіть група, дієта якої не обмежувала калорійність або глікемічний індекс, зазнала незначної втрати ваги, тому картопля це не тільки не робить вас товстим, але це може мати певний сприятливий вплив на вагу, можливо, завдяки своїй ситній силі.

Результати цього дослідження показують, що картоплю, виготовлену здоровим способом, можна без проблем включити в дієту, коли прагнете схуднути, оскільки, крім того, що це їжа, яка не має жиру і пропонує цінні мінерали та вітаміни, було показано, що вона не призводить до збільшення ваги або негативних наслідків для здоров’я організму.

Для таких любителів картоплі, як я, це чудова новина, яка підтверджує те, що ми завжди говоримо, що немає хорошої чи поганої їжі, і картопля не відгодовується, але якщо ми знаємо, як включити його в здорові препарати, це може принести велику користь, навіть коли ми прагнемо схуднути.