кількістю
?Вживання продуктів, багатих калієм, таких як банани та картопля, може допомогти зменшити ризик того, що жінки старшого віку перенесуть цереброваскулярний інцидент (CVA) або передчасно помруть?

Можливо, результати недавнього дослідження свідчать про те, що. Але дослідження є занадто попереднім, щоб підтвердити, що лише калій (а не краща загальна дієта) насправді відіграє роль у жінок, що попереджають інсульти та живуть довше.

Однак результати дослідження були досить значущими, щоб один із співавторів дослідження зробив цю рекомендацію: "Жінкам у постменопаузі слід їсти більше продуктів, багатих калієм, таких як фрукти, овочі, боби, молоко та молоко. Необроблене м'ясо, щоб зменшити ризик інсульту та смерті ", - сказала Сільвія Вассертейл-Смоллер, заслужений професор кафедри епідеміології та охорони здоров'я Медичного коледжу Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку.

Калій - важливий мінерал, який допомагає організму підтримувати рідинний та мінеральний баланс, повідомляє Академія харчування та дієтології. Це також допомагає приборкати деякі згубні наслідки натрію на кров'яний тиск.

Більшість американців не отримують достатньо калію зі свого раціону. Дослідження 2012 року під керівництвом Центрів США з контролю та профілактики захворювань (CDC) показало, що менше 2 відсотків опитаних дорослих американців споживають щонайменше рекомендовану добову норму калію: 4700 міліграмів (мг).

Калій міститься в багатьох продуктах харчування, за даними Національної медичної бібліотеки США та Академії харчування та дієтології, таких як фрукти та овочі, такі як брокколі, горох, помідори, картопля (особливо на шкірі), родзинки, банани, цитрусові фрукти, полуниця та абрикоси (особливо зневоднені). Калій міститься також у молоці, йогуртах, соєвих продуктах, горіхах, м’ясі та деяких видах риби, таких як вантажні перевезення та тунець.

Люди також можуть отримувати калій із вітамінних добавок, хоча нове дослідження розглядало лише споживання калію з їжею. "Кількість калію в полівітамінних добавках невелика, і внесок добавок у загальне споживання калію був незначним", - сказала Вассертейл-Смоллер. "Цілком можливо, що добавки можуть допомогти жінкам отримувати достатню кількість калію зі свого раціону, хоча ми закликаємо жінок споживати більше продуктів, багатих на природний вміст калію".

У новому дослідженні дослідники спостерігали за понад 90 000 жінок у постменопаузі у віці від 50 до 79 років в середньому протягом 11 років.

Середньодобове споживання калію становило трохи більше 2600 мг на добу. Група з найменшим вмістом калію споживала менше 1,925 мг на день. Згідно з дослідженням, група, в якій споживалося більше калію, сягала понад 3194 мг на день.

Дослідники виявили, що жінки, які споживали найбільше калію, мали на 10 відсотків менше шансів померти протягом досліджуваного періоду і на 12 відсотків рідше мали інсульт, ніж ті, хто їв найменше калію.

Крім того, дослідники виявили, що ризик перенести ішемічний інсульт (тип, спричинений закупоркою судини мозку) зменшився на 16 відсотків для тих, хто споживає більше калію, порівняно з тими, хто споживає менше. Однак вживання більш-менш калію не впливало на ризик геморагічного інсульту, який виникає при розриві кровоносної судини.

Важливо зазначити, що це дослідження було розроблене лише для того, щоб продемонструвати зв'язок між споживанням калію та меншим ризиком інсульту та передчасної смерті; не зміг довести, що калій спричиняє ці переваги.

Але як калій може вплинути на ризик інсульту? "Калій може відігравати певну роль у поліпшенні функціонування кровоносних судин мозку. Це може забезпечити кращу оксигенацію мозкової тканини та запобігти загибелі тканин, що відбувається через брак кисню в мозку", - пояснив провідний автор дослідження Арджун Сет, студент-медик медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна.

"Вплив споживання калію на зниження ризику інсульту також може бути обумовлений кращою дієтою в цілому, хоча ми не досліджували це в своєму дослідженні. Ми не спостерігали рівні ліпідів [холестерину], які могли вплинути на ризик інсульту, хоча в нашому дослідженні ми не могли їх контролювати ", - прокоментував він.

«Золотим стандартом» у цьому виді досліджень було б випадковим призначенням одним людям їсти більше калію, а іншим менше їсти, а потім дивитись, що трапиться. Однак таке дослідження "малоймовірне з огляду на вартість і можливу довгострокову відсутність відповідності", сказав д-р Френк Ху, професор з питань харчування та епідеміології Гарвардської школи громадського здоров'я.

Якщо ви стурбовані ризиком інсульту, доктор Ларрі Гольдштейн, директор Центру інсульту Дюка Медичного центру університету Дюка, сказав, що люди можуть зменшити ризик інсульту на 80 відсотків, уникаючи ожиріння, бездіяльності, куріння та надмірного вживання алкоголю використання.

Дослідження з’являється в Інтернеті 4 вересня до публікації в друкованому виданні журналу Stroke.

ДЖЕРЕЛА: Сільвія Вассертейл-Смоллер, доктор філософії, професор-емерита, кафедра епідеміології та здоров'я населення, та Арджун Сет, студент-медик Медичного коледжу Альберта Ейнштейна, Нью-Йорк; Френк Ху, доктор медичних наук, професор дієтології та епідеміології Гарвардської школи охорони здоров'я та професор медицини Гарвардської медичної школи, Бостон; Ларрі Гольдштейн, доктор медичних наук, професор, невролог та начальник відділу інсульту та судинної неврології та директор, Центр інсульту Дюка, Медичний центр Університету Дюка, Дарем, штат Північна Кароліна; Жовтень 2014, інсульт.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут