Дослідження, проведене дослідниками з Університету Гранади, виявило токсичні мінерали (такі як нікель, уран, кобальт, свинець, миш’як, вісмут або цинк) у харчових замінниках для схуднення, що продаються в аптеках, таких як енергетичні батончики, рис торти та смузі. У деяких випадках рівень токсичних мінералів, які, як виявили вчені, перевищує межі, дозволені Європейським управлінням з безпеки харчових продуктів (EFSA). Це дослідження під керівництвом Хосе Анхель Руфіан Енарес, Професор кафедри харчування та хроматології, член Інституту харчування та харчових технологій та Центру біомедичних досліджень, опублікований у журналі Food Chemistry. Першим її автором є Ана Зуріта Ортега, студент докторської програми з соціальної фармації в Міжнародній аспірантурі УГР та науковий співробітник кафедри харчування та харчових наук, Інституту харчування та харчових технологій та Центру біомедичних досліджень.
- Рисові коржі не є настільки здоровими, наскільки вони хочуть, щоб ми їх створювали, ні корисні для схуднення
- Що таке харчові добавки, як вони використовуються та ризики
- Здоров’я публікує рекомендації щодо харчових добавок, таких як ліпоєва кислота
- Відносини у стосунках - це борода так чи ні. Хто її має, вважається більш привабливим, згідно з дослідженням
- Харчові добавки, харчові, мінерали спіроза