Цей продукт зі славою здоров’я, який ми можемо знайти у великих магазинах, може містити велику кількість трансжирів.

Пов’язані новини

Турбота про їжу та все, що ми кладемо в рот, на щастя, зростає. Споживачі все більше турбуються, чи олія, з якою виготовлений певний продукт, корисна для здоров'я чи ні, чи є консерванти, що входять до складу смажених помідорів, безпечними чи риба, яку ми регулярно споживаємо, має ртуть. Харчова промисловість знає і розтягнув камедь на претензії щодо, здавалося б, здорових продуктів, які в деяких випадках можуть бути не такими здоровими.

настільки

Це стосується рисових коржів, однієї з найпопулярніших закусок у супермаркеті. У нас є всі типи та кольори: цільнозернові рисові коржі з білим шоколадом, з темним шоколадом та кокосом, з йогуртом, з куркумою та перцем та, звичайно, біо та екологічні торти. Чи може це бути продуктом, придатним для нашої дієти? Так, якщо їх виготовляли на 100% з коричневим рисом і вони не включали рослинні олії та інші настійно рекомендовані інгредієнти. Але сувора реальність полягає в тому, що мало хто врятується.

Наприклад: якщо ми підійдемо до етикетки цих млинців з рисом, шоколадом та червоними ягодами, ми зможемо побачити, що у них є нескінченний перелік інгредієнтів. Серед них бурий рис, який не досягає 50% товару, та білий шоколад, відсоток якого зростає до 49% і є, як ми вже маємо, гіршим шоколадом у супермаркеті. Якщо відсоток коричневого рису зросте до 80-90%, можна говорити про прийнятний продукт, але правда полягає в тому, що обидва інгредієнти розподіляються в однаковій кількості.

Те саме відбувається з цим іншим сортом, виготовленим з коричневим рисом (46%), молочним шоколадом (46%) та фундуком. Найцікавішою частиною цього продукту знову був би коричневий рис, але він міститься у тій же пропорції, що і інший основний інгредієнт - шоколад. А) Так, кількість фундука, що входить у продукт, навіть не досягає 3% від загальної кількості. А ті, до складу яких входить темний шоколад? Вони здоровіші? Чорного шоколаду не існує, принаймні з юридичної точки зору. А біологічні та екологічні? Ні органічні, ні органічні продукти не є здоровішими. Це буде залежати від решти інгредієнтів.

Іншою проблемою, що виникає внаслідок популяризації рисових коржів, є загальновживані серед простих людей, які думають, що стикаються з рекомендованим продуктом, і приходять використовувати його як закуску в дієтах для схуднення. Як пояснив дієтолог-дієтолог Карлос Ріос у дописі у своєму блозі про закуски для усунення тяги, "насичення" шоколадних рисових коржів, білкових батончиків та інших оброблених продуктів у світі фітнесу, завантажених підсолоджувачами, вирішити не вдасться, вони лише невеликий пластир, який також містить нездорові інгредієнти ".

Про це також заявив дієтолог-дієтолог Айтор Санчес в офісі Ель-Комідісти: "Кукурудзяно-рисові млинці або закуски не є чудовою закускою. У них зазвичай надлишок солі, крім того, що рафіновані продукти та олії, що не мають особливого поживного інтересу. Більш дешева закуска на вагу, ситніша і набагато практичніша - це просто фрукт або трохи горіхів ".

І будьте обережні, оскільки, як це зазвичай буває з «легкими» продуктами або, як ми вважаємо, здоровими, відомий як ефект гало. Це: переоцінивши корисні властивості харчового продукту, ми могли б в результаті його проковтнути у більшій кількості з подальшим внеском нездорових калорій у наш раціон.