Що таке харчова добавка і для чого вона потрібна?

Харчові добавки є концентровані джерела поживних речовин, які приймаються як додаткове зміцнення мінералів та поживних речовин у нашому раціоні. (1) Незважаючи на те, що категорія добавок дуже широка, основними видами добавок, які ми зустрічаємо в магазинах та травниках, є добавки або спортивні добавки, які спрямовані на те, щоб допомогти досягти більших показників у спортсменів та спортсменів.

харчові

З іншого боку, у нас є дієтичні добавки, що забезпечують поживні речовини, які з різних причин не можуть вживатися в достатній кількості в нашому раціоні.

Існує безліч причин, чому люди вирішують приймати добавки. Більшість приймає їх з метою покращення або підтримання загального стану здоров’я або запобігання потенційним проблемам зі здоров’ям. Таким чином, зазвичай шукають підвищення імунітету, поліпшення рівня енергії, поліпшення сну, лікування проблем психічного здоров’я, втрати ваги, менопаузи, підготовки до вагітності та ін..

Необов’язково приймати добавки або харчові добавки, якщо ви здорові і дотримуєтесь збалансованої дієти. Однак у деяких випадках настійно рекомендується приймати добавки, навіть обов’язкові, як, наприклад, у випадку вагітних жінок, які повинні приймати добавки з фолієвою кислотою для запобігання вродженим вадам розвитку дитини, наприклад, пов’язаним із роздільною хребтом.

Найпопулярніші причини прийому добавок такі:

  • Сьогодні існує проблема, пов’язана з низькою якістю продуктів харчування, доступних у масовому виробництві та продажах, оскільки вона зростає. Це означає, що те, що ми споживаємо, не забезпечує нам достатньої харчової цінності. Нестача вітамінів і мінералів може виникнути внаслідок недостатнього харчування або вживання неякісних продуктів, які ми можемо доповнити прийомом харчових добавок, що містять збалансовану кількість вітамінів і мінералів. Його споживання рекомендується навіть перед тим, як страждати від будь-яких проблем зі здоров’ям.
  • Вони надають вашому тілу позитивні переваги в періоди більшої інтенсивності або фізичної активності (тренування, перевтома тощо) та розумових (стреси, розумова робота, наслідки зміни сезонів, таких як осінь на зиму тощо).
  • Вони є добрим союзником щодо догляду за красою. Існують дієтичні добавки, склад яких підібраний для сприяння регенерації, якості та зовнішньому вигляду волосся, нігтів та шкіри.
  • Вони допомагають у схудненні та регулюванні процесів організму. Дієтичні добавки можуть підтримувати наші фізичні навантаження, а також підтримувати нас у харчуванні під час схуднення. Таким чином, інгредієнти, підібрані та включені в добавки, допомагають спалювати жир, покращують обмін речовин, покращують самопочуття в періоди додаткових навантажень, таких як тренування або більш обмежена дієта.

Слід зазначити, що необов’язково приймати добавки або харчові добавки, якщо ви здорові і дотримуєтесь збалансованої дієти. Однак у деяких випадках настійно рекомендується приймати добавки, навіть обов’язкові, як, наприклад, у випадку вагітних жінок, які повинні приймати добавки з фолієвою кислотою для запобігання вродженим вадам розвитку дитини, наприклад, пов’язаним із роздільною хребтом.

З іншого боку, не можна не помітити, що надлишок певних добавок може завдати шкоди та спричинити небажані побічні ефекти.

Безпечні добавки - звідки я знаю, що те, що я приймаю, не зашкодить мені?

Перш ніж приймати будь-які добавки, вам слід уважно прочитайте етикетку або її листівку.

Однак варто зазначити, що законодавство Європейського Союзу (ЄС) гарантує та гарантує безпеку та належну маркування добавок. Таким чином, ЄС допомагає забезпечити, щоб харчові добавки могли містити лише певні поживні речовини, а також, що вони також використовуються в кількості, яка не становить ризику для здоров'я.

Що ще, всередині країн ЄС усі харчові добавки регулюються як продукти харчування. Таким чином, Директива 2002/46/ЄС Європейського Парламенту (транспонована до нашої правової системи Королівським указом 1487/2009) (2) визначає "харчові добавки" як "харчові продукти, метою яких є доповнення до звичайного раціону і які складаються з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, у простій або комбінованій формі, що продається у дозованій формі, тобто капсули, таблетки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, пакетики з порошком, рідкі ампули, пляшки з крапельницями та інші подібні форми рідин і порошків, що приймаються в невеликих одиницях ".

Доречно вказати, яку інформацію, на думку Міністерства охорони здоров’я, споживання та соціального захисту населення уряду Іспанії, має містити на кожному ярлику:

  • Назва та адреса виробника, пакувальника або імпортера в Європейському Союзі.
  • Перелік інгредієнтів, включаючи загальні алергени, на які потрібно наголосити (жирним, курсивом, виділеним, великими літерами, підкресленням або використанням контрастних кольорів, щоб швидко та легко було визначено.
  • Умови використання, включаючи інформацію про рекомендовану добову дозу та необхідні попередження.
  • Інструкції щодо зберігання, включаючи заяву про те, що продукт слід зберігати в недоступному для дітей місці.
  • Інформація щодо закінчення терміну дії, тобто "використання до" або "терміну придатності".
  • Поживна декларація, що містить назви та кількість вітамінів, мінералів та інших речовин, таких як амінокислоти, жирні кислоти або рослинні екстракти, які складають основну частину продукту.
  • Декларація про те, які харчові добавки не слід використовувати як заміну різноманітному харчуванню.