Гастро та туризм

Гастро та туризм

У них закінчуються панічні покупки не тому, що вони мало виробляють.

дріжджів

Думаю, майже всі переживали, що в магазинах просто не знайти дріжджів. Ми довгий час досліджували в районі з другом, але просто не робимо цього. Проте ми дійсно не хочемо відкривати домашню пекарню, ми просто хотіли спекти бежевий.

Перша причина полягає в тому, що багато людей почали робити хліб вдома, оскільки в цьому випадку вони бояться магазину. Інший - це панічні покупки, тобто більшість людей без потреби накопичують запас дріжджів, що через деякий час їх зіпсує. В одному з денних і нічних магазинів ми виявили, що їм дали дріжджі, тому що це було написано на папері - ми зайшли наївним днем, але крамар з посмішкою подав знак у ті моменти, які закінчились того ранку.

Андраш Хайос жахнувся в карантині

Дріжджовий завод «Будафок» також мав багато клієнтів із запитаннями, тож врешті-решт вони були змушені відповісти всім у Facebook:

Чому вони не заробляють більше? Встановіть ще одну зміну!
Наш завод працює у безперервні зміни, ми також виробляємо цілодобово, у вихідні та святкові дні. Ми могли б встановити ще одну зміну, якби день складався з 36 годин. Кожен завод має потужність, 100 відсотків не може бути 120 відсотків. Виробництво дріжджів, як і будь-якого продукту, вимагає часу.

Чому на полицях магазинів немає дріжджів?
Проблема складна. По-перше, багато імпортних продуктів, будь то свіжі або сушені дріжджі, зникли з полиць вітчизняних магазинів, оскільки в Європі через панічні покупки бракує дріжджів. Як ми вже писали вище, ми виробляємо та постачаємо кожному комерційному підрозділу, до якого ми відправляли до цього часу. Не звичайна кількість, а кратні їй. Більше того, щоб дещо зменшити дефіцит продукції та допомогти нашим торговим партнерам задовольнити потреби споживачів, ми випустили наші 500 г продуктів, які до цього часу виготовлялися для хлібопекарської галузі.

Мережі універмагів також вказали, що сума, якої вистачило на тиждень-два, зникне з полиць магазинів за лічені хвилини та години. Насправді їм довелося б перейти до рішення, тобто їм слід було б диктувати, скільки з цього люди могли забрати додому.

Кілька тижнів тому в Данії вони придумали чудову ідею заблокувати доставку дезінфікуючих засобів для рук. Ви могли взяти додому скільки завгодно, але якщо покупець купив лише один дезінфікуючий засіб для рук, це коштувало 40 крон за звичайною ціною, якщо їх було вже дві і більше, то з цього моменту його шматок становив 1000 крон, тобто приблизно 47 тисяч форинтів.