Міністерство охорони здоров’я хоче запобігти важким захворюванням та передчасній смерті, спричиненій поганими харчовими звичками. Наприклад, він планує зменшити частку солі та цукру в їжі. Заходи передбачені Планом дій з питань продовольства та харчування на 2017-2025 роки, який був затверджений урядом цього тижня.
"За допомогою плану дій щодо харчування та харчування ми вирішили покращити ситуацію в нашій країні. Ми плануємо зменшити частку солі в їжі, зменшити частку трансжирних кислот, зменшити частку цукру", - сказав керівник департаменту Томаш Друкер (номінований Смер). За його словами, минулого року нам вдалося зменшити частку солі в закладах громадського харчування на 30 відсотків, у хлібобулочних виробах, у співпраці з харчовою промисловістю сіль була зменшена на десять відсотків. Однак міністр зазначає, що щодо цукру показники високі. "Наша частка споживання цукру зросла з року в рік, у нас менша частка фруктів, овочів, білків і, навпаки, ми маємо високу частку споживання в свинині", - сказав Друкер.