Останні статті

Тест на гірчицю з повним жиром 2018

2.8.2018 | Тестові статті Опубліковано в журналі 8/2018

ароматизатори

Для ковбас кетчуп чи гірчиця? Відповідаючи на це питання, суспільство, як правило, розділене. Виняток становлять ті, хто приймає обидва. Востаннє ми робили кетчуп два роки тому, цього разу настав час гірчиці, і наш вибір впав на повножирну класику. Сюрпризів не було. Гірчиці уникали серйозних ... більше

Сіль у печиві та вафлях

4.5.2017 | Інший Опубліковано в 5/2017

З казок ми знаємо, що сіль важливіша для життя, ніж будь-який дорогоцінний метал, але це дуже болить. Надлишок золота як мінімум знизить його ціну, надлишок солі може завдати шкоди нашому здоров’ю. Ми подивились, скільки вона ховає у солодкому печиві та вафлях. більше

Порівняння: Песто з базиліком

4.5.2017 | Інший Опубліковано в 5/2017

Проблема того, що швидко приготувати до обіду чи вечері, не відома сучасній людині. Часто це вирішується пропозицією напівфабрикатів. Однак навіть у суєтні часи існують швидкі рішення, які не повинні бути кошмаром для організму. Одним з них є загальноприйнятний холодний соус із трав та олії - песто, який містить більше

Нові норми харчування

2.2.2017 | Інший Опубліковано в журналі 2/2017

До кінця 2016 року в Збірнику законів було опубліковано три нові правила щодо харчових продуктів. Один вказує маркування на упаковці, а два інших перевизначають молочні продукти та спеції. У них вноситься ряд змін, які також відображаються на складі деяких продуктів харчування. більше

Тест на чорний перець 2017 року

29.12.2016 | Тестові статті Опубліковано в журналі 1/2017

Ми зупинились на червоному солодкому перці та його якості минулого року. Цього року, на початку, ми трохи загостримось. Ми придбали 16 зразків меленого та цільного чорного перцю та проаналізували їх у лабораторії. Половина продуктів добре продемонструвала результати тестів, але інша половина - якомога більше

Кисле задоволення

29.12.2016 | Інший Опубліковано в журналі 1/2017

Скільки лимонного соку капає з пластикового лимона? Хоча нинішній глобалізований ринок пропонує нам свіжі лимони цілий рік, пляшки лимонного соку або концентрату все ще успішно захищають своє місце в магазинах. На перший погляд, усі вони схожі, насправді це може бути ... більше

Тест солодкого меленого перцю 2016

31.3.2016 | Тестові статті Опубліковано в журналі 4/2016

Спеції завжди були дорогоцінним товаром. Тому, мабуть, це одна з найдовших підробок. Донині кажуть, що торгівля нею заснована насамперед на взаємній довірі між торговцем і покупцем. Ми перевірили 14 зразків меленого солодкого перцю та з’ясували, як отримати більше

Тест на цукор ваніль та ванілін 2014 рік

26.03.2014 | Тестові статті Опубліковано в журналі 4/2014

До великодніх свят належить смаження великоднього баранини та ванільного цукру. Ми провели тестування цукру на справжній ванілі та її дешевших замінниках, щоб з’ясувати, скільки ароматичних речовин вони містять і, отже, які вони корисні. Результати нашого тесту не будуть в захваті ні від споживачів, ні від інших

Гірчичний тест 2014р

26.03.2014 | Тестові статті Опубліковано в журналі 4/2014

Покращує тьмяний або нечіткий смак багатьох продуктів. Без гірчиці вдома в коморі просто не обійтися. Ми протестували 14 повножирних та три спеціальних, серед яких один, позначений як дитячий. Позитивні висновки включають те, що жоден з продуктів не містив штучних барвників, навіть якщо вони дозволені в гірчиці. Половина продуктів - це ... більше