Це швидко готується, кремово-смачна страва з індички, яка чудова навіть на морозі.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 4 скибочки індичої грудки (близько 80 dkg)
- 3 столові ложки олії
- сіль
- трохи борошна
Для соусу:
- 5 дкг вершкового масла
- 5 дкг борошна
- 4 дл молока
- 1 дл вершків
- 2 жовтки
- 60 дкг брокколі або цвітної капусти
- 2 дкг сухарів
- 5 дкг тертого копченого сиру
- 3 + 2 дкг вершкового масла в охолоджуючому соусі і змастити миску
- сіль
- тертого мускатного горіха
Підготовка
Чотири скибочки м’яса тонко віджати, посолити, обсмажити в борошні і обсмажити на невеликій кількості олії. Тим часом 5 дкг вершкового масла розтоплюють, 5 дкг борошна змішують до піни, але не підсмаженого. Влийте 4 дл молока, варіть густо, трохи посоліть і запаште тертим мускатним горіхом. Дайте охолонути, одночасно змішуючи 2 жовтки, змішані зі вершками, та приблизно 2 дкг вершкового масла.
Налийте трохи соусу в протипожежну миску з тонким маслом, зверху покладіть котлети, а на кожну притисніть купу цвітної капусти, звареної в підсоленій воді і зцідженої з її соку. Це покривається соусом, що залишився, а потім зверху поливається жиром, в якому смажиться м’ясо. Сир натріть на тертці, посипте сухарями і випікайте в гарячій духовці 20 хвилин.
- Полуничний тірамісу - Перевірені фото рецепти тірамісу з картинками - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Турецька грудка на пару з яблуками та сливами - перевірені фото рецепти грудей з індички a
- Приготований бісквіт з вишнею - перевірені, рецепти фото тортів за рецептом заклинання!
- Шоколадне печиво на блискавці - випробувані і перевірені рецепти фото тортів - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Рецепт торта Естергазі - випробувані і перевірені рецепти фото тортів - Рецепт магії - рецепти з малюнками