фото

Полуниця - тірамісу весни. Ви справді можете налаштуватися на цей добре відомий рецепт.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 15 дкг полуничного варення
  • 0,7 дл + 4 столові ложки Куантро (або інший апельсиновий лікер)
  • 1 дл апельсинового соку
  • 45 дкг маскарпоне
  • 2 дл вершків
  • 8 дкг цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 20 савіардів (або іншого дитячого бісквіта)
  • 60 дкг полуниці

Підготовка

Змішайте варення з 0,7 дл апельсинової наливки, а потім додайте апельсиновий сік. Змішайте маскарпоне з 2 столовими ложками апельсинового лікеру.

Збийте вершки з цукром, екстрактом ванілі та рештою 2 столовими ложками апельсинового лікеру в не дуже твердий мус і акуратно додайте маскарпоне.

Покладіть половину дитячого бісквіта на дно миски, а потім ложкою половини полуничного варення з апельсиновим лікером. Для цього кладемо шар вершкового маскарпоне, потім кладемо половину полуниці, нарізаної тонкими скибочками.

Далі йде ще один шар дитячого бісквіта, полуничного варення, маскарпоне та свіжої полуниці. Перед подачею накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 3 години.