духовці

Духовки, запечені в духовці, зараз набагато цікавіше. І проблем з ними менше, ніж зазвичай, смажені в олії. До того ж це повністю дієтичне харчування!

Пропоную вашу увагу до цієї версії. З яйцем зверху! На мій погляд, ця ідея того варта. Вони соковиті, виглядають надзвичайно красиво.

Запечені котлети з яйцем

Сирі матеріали:

  • 250 г фаршу
  • 1 цибулина
  • 1 скибочка білого хліба або каструлі
  • 4 яйця
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • чорний перець, сіль за смаком
  • свіжа петрушка

Підхід:

  1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його на рослинному маслі.
  2. Помістіть у миску фарш, 1 яйце, смажену цибулю, замочений хліб, сіль і перець. Добре перемішайте масу. Чи треба смажити цибулю? Ні, це питання смаків та уподобань господині. Кажуть, що з сирою цибулею відбивні набагато соковитіші. Я цілком згоден з цим твердженням!
  3. З готової начинки зробіть відбивні і викладіть їх на пергамент.
  4. Зробіть у фарші невеликі канавки і акуратно влийте в них яйця. Посипте яйця подрібненою петрушкою, сіллю і перцем, запечіть відбивні в розігрітій до 200 градусів духовці. Скільки ми запікаємо в духовці? Всього 25 хвилин.
  5. Якщо ви не любите рідкий жовток, можна трохи довше потримати котлети в духовці. Виходить дуже смачна їжа!

Можна зверху посипати яйця твердим сиром, доповнити їжу улюбленими спеціями. Я люблю поєднання яєць і базиліка, тому додаю сушений базилік. Я люблю цей рецепт, тому використовую його досить часто! Якщо ви поділяєте свій ентузіазм, переконайтеся, що на вашому сайті є інструкції з приготування цих надзвичайно соковитих відбивних у духовці. Смачного!