Що спадає на думку про здорове харчування?
Сьогодні стає все моднішим бути вегетаріанцем і навіть веганом, але не думайте, що ті, хто обирає це, живуть лише на «кролячій їжі». Спочатку відмова від м’яса здається великим укусом, і пельмені важко підсунути, хоча люди давно не їли стільки м’яса, живучи менше на Землі. Вживання м’яса є наріжним каменем суспільства добробуту, але зараз я не хочу про це писати, не хочу на когось тиснути ... Є багато книг та блогів на цю тему - я точно рекомендую що ви починаєте цікавитися ними, оскільки, зрештою, проблеми харчування ви реагуєте самостійно, годуючи своє тіло. Варто порівняти наш нинішній стан здоров’я з нашими усталеними харчовими звичками. Цим ми можемо пояснити деякі зміни, що відбуваються в нашому тілі, адже лише ті речі, які потрапляють всередину нашого тіла ззовні та всередині, є тими, що можуть реально вплинути на нього.
Звичайно, може бути дуже заплутаним, що існують дуже екстремальні погляди та теорії, які поєднують здорове харчування. Є вегетаріанці, вегани, люди на палео-дієті, луги, лічильники калорій, чутливі до цукру, лактози, глютену, “вільні” дієти, список навряд чи можна зупинити ... Важко вирішити, кому вірити і в що вірити . Я пропоную вам неодмінно спробувати покластися на результати, засновані на реальних експериментах і спостереженнях, і найбільше вірити в сигнали власного тіла! Я вірю, що наше тіло шукає з нами гармонії: з їжею, яку ми їмо, воно намагається служити нам якомога краще і подає сигнали про те, що йому потрібно. Зверніть увагу на ці знаки і навчіться їх інтерпретувати!
THE пензлик це зовсім інша історія ... Голодування дуже добре і сприяє підвищенню імунної системи! Вилучіть із себе всю тверду їжу, пийте багато води, трав’яних чаїв, можливо фруктового соку, бульйонного соку, що містить багато колагену, протягом цілих 24 годин і навіть довше. Це багато соку - лікування натщесерце також називається - він повністю лущить вашу нутро! Час від часу, можливо, ви захочете включити швидкий день, коли ваше тіло перебуває в стані спокою, вам не потрібно зосереджуватися на травленні, а також ви можете більше зосередитися на інших речах! Це освіжає розум, відкриває почуття! Коли ви знову будете їсти, вибирайте продукти, багаті вітамінами! Загальновідомий факт, що сирих овочів і фруктів найбільше вітамінно-мінеральна, які, хоча і не забезпечують прямої енергії, проте є важливими елементами для безперебійної роботи організму. Вони відіграють важливу роль в обмінних процесах, інфекційних захворюваннях і токсинах. (Овочі та фрукти також містять дистильовану воду.)
Вітамін А. наприклад, це важливо для нормальної роботи шкіри та очей, тобто немає здорових очей та шкіри без вітаміну А. Розпізнавши вітамін А, нам можуть допомогти наші очі: жовті, червоні, зелені. Вони стимулюють апетит яскравими яскравими фарбами, ним ми можемо прикрасити свої страви: абрикоси, персики, шпинат, морква, петрушка, зелений перець, помідори тощо. Важливо відзначити, що вітамін А не чутливий до нагрівання, тому ми його не втрачаємо під час варіння, тому свіжі овочі навесні дуже важливі.!
THE вітамін С підвищує опірність організму до інфекційних захворювань. Сьогодні мало хто зберігає овочі та фрукти у підвалах та коморах всю зиму, ми покладаємось на багато компаній. Не завадить знати, що це один з найбільш летких вітамінів, який - на відміну від вітаміну А - частково або повністю зникає під час консервування або кип’ятіння. Вміст вітаміну С у рослині, що зберігається протягом зими, значно падає, можна заощадити лише близько 30-50%, що ще більше знижується із збільшенням температури. Хоча ми знаємо, не всі замінюють споживання вітаміну С a взимку, коли це може бути особливо необхідним. Фруктами, багатими вітаміном С, є шипшина, смородина, апельсини, лимони, мандарини, полуниця, до овочів належать капуста, шпинат, зелень петрушки, салат. Вживання взимку може бути надзвичайно важливим кисла капустароль, яка містить більше вітаміну С під час бродіння, ніж раніше.
THE Вітамін групи Ввідіграє помітну роль у формуванні еритроцитів. Вітамін Епереважно в зернових і т. зв міститься в сухих овочах, таких як квасоля, горох, сочевиця. Вітамін В міститься також у сухофруктах та пивних дріжджах. З групи вітаміну B a Вітамін В12яку організм не виробляє для себе, він отримує з продуктів тваринного походження, тобто вегани та вегетаріанці повинні це компенсувати.!
Наша рутинна їжа вживає нас протягом багатьох років. Ми зможемо від нього відступити, оновити, змінити, це буде все складніше, тому варто здобути правильні знання про наші харчові звички та традиції в молодшому віці. Побудова нової системи - це величезне завдання! Свідоме розроблення дієти та побудова її в системі, її регулярне дотримання та дотримання нової системи ґрунтується на великій рішучості для більшості з нас, яка після початкового ентузіазму може отримати додаткову мотивацію завдяки позитивним реакціям організму, таким як полегшення травлення, кращий сон та енергійне повсякденне життя. Однак давайте будувати зміни поступово і поетапно, звикати до новинок, тому ми не можемо зазнати невдачі.
Тож давайте їсти також сирі овочі та фрукти! Вони також мають високий вміст мінералів, таких як калій, кальцій, магній, залізо тощо. Особливо багато мінеральної солі в салаті, цвітній капусті, зеленому горошку, зеленій квасолі, квасолі, озимій редисі та цитрусових. А шпинат - справжній вітамінний рекордер. Взимку, коли у нас стає менше доступних свіжих джерел вітамінів, ми їмо багато горіхів, фундука, каштанів, оливок, солінь і, як правило, маринованих овочів! Ще однією великою перевагою овочів і фруктів є те, що вони низькокалорійні, їх можна їсти багато, і ви навіть можете жити з ними, не викликаючи зайвої ваги.
Безумовно, в магазинах продукти швидкого харчування перестраховані, повні консервантів, щоб успішно позбутися виробника, навіть країни-експортера, дистриб’ютора, оптового продавця, а також магазину від даного товару протягом терміну придатності. Нерідко говорять про терміни гарантії від двох до трьох років, звичайно, це залежить від продукту. Компанія, що спеціалізується на харчових продуктах, обіцяє, що вам не доведеться проводити багато часу на кухні, і вони виконають цю обіцянку, але чи замислювались ви коли-небудь про те, скільки вітамінів можна залишити в їжі, упакованій 2 роки тому? Навіть якщо в ньому щось залишиться, воно ще більше погіршиться під час нагрівання, поки врешті-решт ви не зможете внести дуже мало цінної речовини у свій організм. Час, проведений на роботі, та інші людські обов'язки спонукають виробників, жінок та матерів витрачати час, який, здається, витрачає час на їжу. Виробники часто використовують для консервації фосфорну кислоту, яка підкисляє, тому, якщо ви їсте багато консервованих продуктів і напоїв, ви легко зможете порушити кислотно-лужний баланс свого організму, і це може допомогти вам набрати багато зайвих кілограмів.
Таким чином, це все про це їжа, якими ми живимо своє тіло швидкопсувний. Ми, люди, дуже винахідливі, і намагаємось усунути все це. На практиці ми також любимо і «несвідомо» споживаємо продукти, які мають практично нульову харчову цінність, але здатні обдурити себе завдяки своїм смаковим рецепторам. Але чи справді ми віримо, що це спрацює? Щоб обдурити власну організацію? Він отримує щось бідне, що він не може нормально функціонувати в довгостроковій перспективі, і намагається прибрати це пізніше - тобто він зберігає це у вигляді жиру. Принцип подібний до того, коли ми кидаємо щось убік, щоб пізніше мати справу з цим. І коли?
Споживайте якомога менше з них:
- консервована їжа: м'ясні нарізки, консерви
- гризуни, насі: сухарі, печиво, нутелла та ін.
- хлібобулочні вироби: (ні солоні, ні солодкі.) Булочки, какао-равлики, пампушки тощо (Насправді, якби це було друге блюдо, наприклад, із ситним супом з гуляшу, це не було б великою проблемою з ним), але однозначно варто зменшити кількість хліба, круасанів, холодних страв.
- купуйте готові або напівготові фаст-фуди
- продукти на основі порошку, швидкого приготування: напр. вершковий, крем-порошок з тірамісу, розчинний чай/кава/какао, супи
- солодкі та консервовані напої: кола та інші газовані безалкогольні напої, але я також включаю крижаний трійник, алое вера та всілякі цукристі шпроти.
Давайте їсти якомога більше з них:
- домашнє варення, джеми, ферментовані овочі (https://fermentor.blog.hu/), соління, мед, шинка, бекон
- заморожені овочі, фрукти
- домашні сніданки, обіди та вечері (сьогодні дуже модно економити час і витрачати до 1 години на приготування їжі, але я також рекомендую трохи більше варень, старих рецептів! Днями, наприклад, я навчився робити своє дитинство великим улюблений, худий торт.)
- домашні та прості делікатеси: натуральний йогурт (ароматизований медом, домашнє варення, фрукти), фруктові миски, кісточкові фрукти, каштанове пюре, скибочки кунжутного насіння, темний шоколад (2-3 кубика на день)
- салати, риба, гарячий бутерброд
- вода, натуральні фруктові та трав'яні чаї без аромату, домашні сиропи, молоко на замовлення, какао, гарячий шоколад
Їжте супер їжу!
Ви точно знаєте, що споживання овочів та фруктів для нас здорове, але навіть вони не народилися рівними. Цей термін вже можна знайти в Оксфордському словнику англійської мови 1915 року. Ми класифікуємо продукти, які мають надзвичайно багато поживних речовин і добре впливають на здоров’я. Тобто при меншому споживанні ми отримуємо більшу кількість цінних інгредієнтів. Уявіть його як концентрат з високим вмістом антиоксидантів, тобто він може захистити наші клітини від шкідливих процесів, захистити імунну систему і навіть мати протиракову дію! Зазвичай вони низькокалорійні, тому тим, хто хоче схуднути, настійно рекомендується віддавати перевагу саме цим продуктам. Популярні суперпродукти включають: авокадо, ягоду годжі, чорницю, корінь матчі, водорості, спіруліну, темно-зелені листові рослини, такі як капуста, мангольд, шпинат, какао-боби та темний шоколад, виготовлений з нього.
Використовуйте спеції та зелень!
Безумовно, це також категорія, про яку, наприклад, Марія Требен написала цілі книги. Ми можемо робити з них чаї або ароматизувати ними наші страви. (Він може бути використаний для інгаляцій, а також може використовуватися як зовнішній компрес, ванна для рук або ніг, як сидяча ванна, а також як ванна для всього тіла.) Вони можуть бути ефективними як всередині, так і зовні, але в цьому випадку ми були говорити про продукти, які можна приймати через рот. Прикладами відомих трав є кропива, ромашка, липа та чебрець. Я не перелікую трави. Такі настоянки, як настойка ехінацеї, є підсилювачем імунітету, успадкованим від культури корінних американців, але також і шведська крапля, що складається з екстрактів близько 25 різних трав.
Натхнення
Існує так багато технічної допомоги, щоб у нашому будинку було охайно, спробуймо не сприймати кулінарію як сюрприз! Хоча продукти в магазинах обіцяють тривати довго, і людині подобається наколюватися заздалегідь, тому що відчуття захищеності, коли є до чого доторкнутися, дає відчуття захищеності, але обрізку можна робити і розумно. Якщо у вас мало часу для приготування їжі щодня, ви можете навіть робити відразу більші порції, які, якщо ви заморозите, вам просто потрібно буде розігріти її після втомленого дня, можливо, зварити трохи макаронів і основна страва готова.!
Це може бути як спільна програма приготування їжі, так і рекламні ролики. Пам’ятаю, як малеча ми з бабусею завжди щось гребли на кухні, готувались до свят, випробовували нові рецепти та виймали старі, усталені. Щоб подивитися кіно ввечері, ми підсмажили принаймні трохи мигдалю, нарізаних яблук, очищених апельсинів і сьорбаного лимонного медового чаю. Кухня - дуже важлива частина будинку, вона оживає, коли ми проводимо там багато часу. Не соромтеся вважати це творінням, яке зроблено на кухні, і давайте будемо творчими! Зберігайте свою кухню чистою та охайною, перетворіть її у надихаюче, позитивне місце, куди ви любите заходити! Можливо, освіжити зеленню і позбутися нездорових інгредієнтів!
Запам’ятай! Кожен, здавалося б, маленький крок має значення!