приготування

Це смачний і освіжаючий холодний суп, який ідеально підходить як перша страва в їжу в спекотні літні дні.

Огірок робить його сечогінними та очищаючими властивостями. Крім того, він низькокалорійний і нежирний, оскільки містить лише дві столові ложки оливкової олії.


Про інгредієнти.

Він виготовляється з дуже малою кількістю інгредієнтів і не містить таких, які важко знайти: огірки, часник, лимонний сік, яблуко, овочевий бульйон, йогурт та оливкова олія.

Для протидії кислому смаку йогурту та лимонного соку найкраще використовувати яблуко солодкого сорту, наприклад, золотистого.

Ви можете зробити суп ще нижчим за вмістом жиру, використовуючи нежирний йогурт замість цільного йогурту. Або ви можете зробити його вершнішим, використовуючи грецький йогурт.

Про те, як його приготувати.

Процедура зробити це дуже проста.

По-перше, потрібно нарізати огірки скибочками і посолити, щоб вони вигнали частину води, що міститься. Якби цього не було зроблено, суп був би дуже рідким.

Тоді вам просто потрібно покласти всі інгредієнти в ємність, в яку ми зможемо передати блендер або кухонний комбайн, щоб подрібнити їх до отримання чудового супу.

Пам'ятайте, що подавати його слід дуже холодним, тому краще покласти в холодильник до часу подачі.

Я залишу вам, рецепти, тут, хлопці. Сподіваюся, вам сподобається!:-)


Ви любите супи та креми? Ви можете знайти більше рецептів на нашій сторінці рецептів супів та кремів.

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам сподобаються і такі:

ВІДЕО РЕЦЕПТУ, ІНГРЕДІЄНТІВ І КРОКОВІ ВКАЗІВКИ:

У наступному відео у форматі високої чіткості ви можете побачити інструкції рецепта поетапно із зображеннями. Музика у цьому відео є роялті-фрі та доступна тут.

Холодний огірковий суп

Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 0
Порції: 4

Це смачний і освіжаючий холодний суп, який ідеально підходить як перша страва в їжу в спекотні літні дні. Огірок робить його сечогінними та очищаючими властивостями. Крім того, він низькокалорійний і нежирний, оскільки містить лише дві столові ложки оливкової олії.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 огірка
  • 500 мл овочевого бульйону (або 500 мл води і таблетка концентрату овочевого бульйону)
  • 1 яблуко солодкого сорту (наприклад, золотисте)
  • 1 невеликий зубчик часнику (якщо ви не любите часник, покладіть половину зубчика)
  • 1 натуральний йогурт (125 г)
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Сіль за смаком